连锁经营管理 ▏新零售，新商科——连接世界，锁定未来- 大数跨境

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连锁经营管理 ▏新零售，新商科——连接世界，锁定未来

东方数字商务学院

2020-03-24

导读：连锁经营管理 ▏新零售，新商科——连接世界，锁定未来

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新零售、新商科 — 连接世界，锁定未来

连锁经营管理

专业背景

连锁经营管理专业隶属浙江东方职业技术学院下属管理学院，是一个年轻而富有生命力的前景专业。随着餐饮、零售、教育培训、美容健身、家具建材等各行各业采取品牌化连锁，本专业自2014年招生至今，为社会各连锁业态培养了大量一线运营管理人才。

近年来，随线上线下消费场景融合发展，使品牌连锁企业经营理念发生深刻变革。本专业紧跟行业发展趋势，适时适势更新人才培养理念，调整人才培养方案，积极探索利用大数据、智能营销以及云ERP等新技术构建新一代运营管理人才能力标准的提升，为社会持续地输送高质量、高标准的经营管理人才。

培养定位

本专业坚持“德育为先，技能为重”的人才培养宗旨。以立足温州，面向浙江的零售、餐饮、教育培训、美容健身、家具建材等各品牌连锁企业培养一线运营管理人才为主，以连锁企业总部品类管理、采购管理、营销策划、运营督导等职能岗位为辅。

专业特色

本专业实行“三位一体”的人才培养体系，即“教学-实训-实习”全场景三位一体的“教-学-练”贯通培养体系。践行“以行业项目为载体，结果导向，任务驱动”的“行业项目-能力进阶”人才培养模式，即通过以餐饮店、便利店、大型购物中心等项目为载体，从低段位的服务岗、到中段位的运营管理岗、到高段位的经营管理岗，通过岗位能力进阶训练和不同行业项目轮番实训，扎实掌握运营经理所需具备的专业知识和技能标准。从而持续为品牌连锁企业培养一线运营管理经理人。

专业主干课程

连锁经营管理

门店运营管理

品类管理

采购与供应链管理

促销策划

人力资源管理

智慧零售创新创业

专业技能证书

CCFA注册品类管理师

助理电子商务师

人力资源管理师（四级）

职业经理人

校内实训场所

本专业目前建有120m²的专业软件实训室和60m²的东方云店实体超市。是一个集教学、游戏和娱乐一体化的学生自组织、自管理学习场所。

专业软件实训室

目前配备厦门亿学软件有限公司（国内连锁经营管理领域知名教学软件开发公司）的三套软件实训系统，分别是《3D仿真商品陈列与空间设计实训系统》、《连锁企业王牌店长实务实训系统》和《连锁经营创新创业实训系统》。本套软件系列以零售、餐饮企业为背景，以模拟年度运营为周期，全面训练运营经理所需具备的零售场景布局和商品陈列、选品分析、商品采购、商品定价和促销、员工招聘和管理、突发事件处理以及经营分析等核心技能。

东方云超市

东方云店实体超市是一家由连锁专业学生自组织、自管理的独立运营超市。超市由5人左右一组，分设店长、采购、陈列、财务等岗位，每组独立运营一月，在班级内分八组轮换运营，以便每位同学都能亲身体验和参与真实的商业运营环境。从而使学生获得关于商品选择、供应商采购谈判、商品陈列、定价和促销、以及团队分工管理和经营结果分析等全方位的技能训练。