连锁经营管理专业的学子致同学们的信—

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连锁经营管理专业的学子致同学们的信——厉慧文

东方数字商务学院

2020-06-24

导读：今年的开篇，让我们无数人感概生命的无常，学习的机会和时间更是及其宝贵。这个学期即将临近尾声，浙江东方职业技术学院的连锁经营专业为企业输送实战型人才，疫情期间，也不曾间断。以下是2017级的同学厉慧文在

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今年的开篇，让我们无数人感概生命的无常，学习的机会和时间更是及其宝贵。这个学期即将临近尾声，浙江东方职业技术学院的连锁经营专业为企业输送实战型人才，疫情期间，也不曾间断。以下是2017级的同学厉慧文在疫情期间的实习经历分享：

连锁经营管理专业

厉慧文 | 2017

2020年1月，华夏大地上爆发了一个新型冠状病毒，扰乱了全中国乃至全世界的生活，扰乱了原本幸福圆满的春节。温州作为疫区的重灾区，全市停业，前线的医护人员们不顾个人安危、舍小家顾大家，毅然决然投身“战疫”，在如此高强度奋战下，他们却只能靠速食、泡面来解决温饱，心系前线，在防控领导小组的决定下迅速关闭36家门店，留下6家门店保供应，向一线医护队伍无偿供应以支援前线，向抗疫一线的工作人员公益供应以保障前方，向隔离区人员爱心供应以分担社会压力！

订餐模式的转变，以往的电子系统无法使用，因此与医院、隔离点、社区卫生院、社区执勤卡点、交警中队、街道办事处之间的对接就需要人工，我主要就是负责这一块儿的工作，每日将各点三餐数量做成表格发到后台群内，通知所属制作门店的店长们，晚上再将这一天的订餐数按门店为单位做汇总与店长们核对，每三天与各隔离点负责人汇总核对，这项工作其实很繁琐，疫情当时处于爆发期，每个隔离点人数波动很大，需要随时在门店和隔离点做好衔接，刚开始一家门店最高一天出品1068份，这可能在门店伙伴满员的情况下也需要大量的时间更何况在当时人员缺少，调动不便的情况下，所以就造成了菜品温度不够，送达时间过晚，漏餐等等一系列的投诉，当收到负责人投诉时我就得先致歉，然后赶紧通知门店店长们这个点反映了哪些问题，需要注意什么，改进什么，每天的电话就几乎没有停止过，面对各种各样不同的要求和问题，我终于体会到做一名“客服”的辛苦，两个多月的餐数对接，模糊了工作时间，但是在这两个多月的工作中，锻炼了我耐心，细心以及能自我调节心态的能力！