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· 当代职场女性三大难题 ·
休息在家追剧,总想吃点什么,但又担心身材走样
晚上公司加班,点夜宵吃不完,不吃点又缺少能量
闺蜜互相走动,买礼物太俗气,自己做又怕学不会
没有什么问题,是一盒好吃又简单的雪花酥搞不定的。关键用的还是营养丰富又放心的雀巢即溶全脂奶粉(点击文字即可购买)
小爱的这篇保姆级雪花酥教程,超详细图文+视频教学,马上给各位小主们安排!
食材配方
雀巢即溶全脂奶粉100g 坚果40g
芒果干80g 饼干200g
草莓脆100g 棉花糖350g
制作步骤
1、准备好所有材料,提前先把坚果烤脆,棉花糖可以用低糖的棉花糖,比如落基山牌或者伊高牌或者展艺的低甜木糖醇棉花糖都不错,草莓脆切碎备用。

2、黄油放不粘锅里小火融化后倒入棉花糖,翻炒片刻后倒入雀巢即溶全脂奶粉炒均匀。

3、炒到棉花糖快融化的状态就依次倒入坚果,蔓越莓,饼干和草莓脆稍作翻炒后熄火,利用锅底预热戴上一次性手套,在手套上倒点油防止太黏连,不停用双手揉均匀,让所有材料都裹上棉花糖。

5、在模具底部先撒上雀巢即溶全脂奶粉防止黏底,然后把雪花酥放进模具压实,盖上油纸用力压实。

6、去掉油纸,再次在上面撒上一层雀巢即溶全脂奶粉,放入冰箱冷藏两个小时。

7、最后切成均匀的小块包装,就完成啦!
一口咬下去,小爱我整个人都幸福到转圈圈
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视频教程
TIPS
棉花糖炒的时间不宜长,快要融化时马上倒入奶粉,或者省去倒奶粉的步骤,刚全部融化还能看到疙瘩状就赶紧熄火。否则成品出来隔夜会变硬。
雪花酥常温下密封保存,避免受潮,可以放10-15天。
对了,小爱每天都在直播间里等你哦!
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