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炎炎夏日,这5种奶粉做成的冰棒,简单又清凉!

炎炎夏日,这5种奶粉做成的冰棒,简单又清凉! 爱抖购
2022-06-18
5

高温闷热,

除了空调WiFi,

完美夏日还需要一支美味的冰棒!

教你几种超便捷的手工DIY方法

只需要简单的材料,

方便、好玩又好吃!



美味自制棒冰

01

奶粉炼乳冰棒

准备材料

淡奶油

250g


奶粉

95g

步骤:

1.淡奶油打发至7分发


2.打发好的淡奶油加入炼乳,翻拌均匀


3.倒入冰棒模具,冷冻4小时


02

芝麻冰棍

准备材料

黑芝麻粉

100克


淡奶油

200克


玉米淀粉

20克


细砂糖

80克


牛奶

200克

步骤:

1.方中所有材料倒入汤锅中搅拌均匀。再开中小火边煮边搅拌煮至粘稠。


2.将做好的冰棍糊放凉后,装入冰棍盒内,盖上保鲜膜,放冰箱冷冻过夜即可。


03

红豆牛奶冰棒

准备材料

红豆

60克


水

150ml


牛奶

100克


炼乳

50克


玉米淀粉

15克

步骤:

1.红豆加入150ml左右的水,用电压力煲压30分钟左右,煮至红豆彻底熟软但颗粒完整的程度。(如果使用砂锅煮红豆,可以提前浸泡半天左右,缩短红豆煮熟的时间,同时煮红豆的水量要适当增加。)


2.舀出一半左右的红豆颗粒,剩下的另一半红豆连同红豆汤、牛奶、炼乳一起,用料理机打泥并搅拌均匀。


3.玉米淀粉加少许水调开。将混合好的红豆汤倒入小锅,小火加热,一边倒入玉米淀粉水一边搅拌,至红豆汤呈现出略微浓稠的状态即可关火。


4.将未打泥的一半红豆颗粒倒入雪糕模。红豆汤晾凉至室温,也倒入雪糕模。送入冰箱冷冻室冷冻至表面稍微凝固,插入冰棒棍,继续冷冻至冰棒完全冻硬即可。



06

西瓜牛奶冰棒

准备材料

西瓜

约1/4个


猕猴桃

1-2个


N牛奶

50克


细砂糖

适量

步骤:

1.先使用料理棒将西瓜打成汁水


2.将西瓜汁倒入冰棍模具中,不要倒满,预留出上面椰浆和猕猴桃果泥的空间。因为液体冷冻后体积都会膨胀,所以西瓜汁的水位线要比预计成品的高度位置略低一些。


3.将模具送入冰箱冷冻室冻至表面结出薄冰时,轻轻插入冰棒竹签,之后继续将西瓜汁部分彻底冻硬。


4.在牛奶中加入适量细砂糖,搅拌溶解后倒入模具中,继续送入冰箱冷冻室冷冻。注意依然不要倒满,预留出猕猴桃果泥的位置。


5.猕猴桃去皮后搅打成果泥,筛去黑籽,加入适量细砂糖(猕猴桃比较酸涩,所以我加了约20克糖),搅拌至溶解。倒入模具中继续冷冻至整根冰棒冻硬即可。



05

芒果香蕉棒冰

准备材料

芒果

适量


香蕉

适量


牛奶

适量


酸奶

适量

步骤:

1.将芒果和香蕉切块放入冰箱冷冻


2.将冷冻好的芒果和香蕉放入搅拌机、倒入牛奶、酸奶,搅打成沙冰状。


3.倒入模具,放入冷冻格冷冻成形即可。


何以解暑,唯有冰棒!

一支不够,那就十支


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