9月22号那天上午,我在办公室刷到一场行业大会的消息,本来打算划过去,多看了一眼那个数,未来三年,300亿,投给即时零售。数不小,但真正让我坐直了的在后面。
那场会上,平台把即时零售里的位置,明着分成了三份。品牌可以开官旗仓,自己的货直接卖;做酒水这类生意的经销商,可以进官方集合店;轻资产的零售商,自己开仓。三类人,三个门口,一场会全划完了。
说实话,我头一眼看岔了方向。我以为这是平台给厂家递梯子,让牌子绕开我们这些中间的,直接把货铺到消费者嘴边。这个念头一冒出来,人就有点燥。做我们这行的都懂,牌子一旦直连,中间那层人的价值,就要被拿出来重新问一遍。
下午大力哥来仓库拉货,他是做酒水批发的,我把手机递过去。他蹲在托盘上看了几分钟,没先评价那条新闻,讲了一件事,上个月起,有两家酒厂的业务员回他微信慢了,以前是分钟回,现在隔天回。
我问他慌不慌,他说慌没用,先算账。这话把他自己劝住了,没劝住我。晚上我把那场会的公开材料翻出来,让丽丽把跟经销商沾边的部分抄成三行字,贴在办公室白板上,一格一个位置。
先抄的是官旗仓那一格。会上举的例子里有一个卖酒的牌子,先拿30个仓试点,3个月铺到100个仓、18座城市,销售额环比涨了310%。它在一个仓里摆的商品数,是线下一家酒行的3.5倍,单个仓的产出,顶一家门店的2.5倍。
这笔账摆在明面上,我去抢,抢不过。牌子是它的,全套货是它的,定价权也在它手上,那个位置天生就归它。想明白这一层,我反倒不燥了,慌这个事,多半是慌在没看清楚对面到底是什么。
业务员回微信慢,八成就是这个信号,单子厂家打算收回去自己发。类似的事我2023年就见过一回,隔壁市做饮料的同行,一个牌子在他手里做了六年,那边一个线上仓开起来,第二年合同上的区域从3个市缩到1个。他那年跟我吃饭还在念叨,量没掉,掉的是他那份。
白板上第二行,是官方集合店。平台那句话写得客气,经销商可以进,凭官方严选保真。就这八个字,我前后琢磨了两天,才咂摸出分量在哪。
平台自己不碰货,它把保真这两个字借给进店的人。谁来借,得先证明两样东西。一样是货源真,批号对得上,票据拿得出,授权链能一路捋到厂家。丽丽把我们仓库今年的单据翻了一遍,光给两家超市供货的批号流水就记了四百多页,平时嫌它费纸,这时候才知道那是本钱。
另一样是送得近。集合店的货从本地仓出,半小时圈里送达,这不是平台凭空给的,是经销商的仓库和车队本来就杵在那儿。2021年我头一年做食品,带我的老师傅领我看仓,讲过一句话,仓库平时是成本,关键时候是命。那时候听着像场面话,现在一个字一个字都在应验。
我顺手算了一笔自己这头的账。仓库在城东物流园,往主城区3个商圈送,单程40分钟上下,电动三轮加一台4米2的货车,一天两班倒,能罩住周边3公里里六成的小店。这套东西当初不是为即时零售置办的,是给超市和小饭馆送货养出来的,可它恰好就是半小时圈里最值钱的那块底子。
第三行是轻资产零售商那类仓,拼选品拼流量。会上还报了几个数,精酿啤酒在那条道上一年翻了一倍,小规格的调料,用的人多了四成。这一层是做零售的人的地盘,货怎么组、价怎么挂、页面怎么拍,全是人家的手艺,我不眼红,也学不来。
说句实在的,这三行字里头,最扎人的还不是品牌那一格,是零售商那一格。他们手里没有货,可他们离平台的数据近,哪条街缺什么货,后台看得一清二楚,转头就能照着缺口去组货。货是我们的强项,组货的眼光是他们的强项,两样搁在一起看,才晓得往后比的不是谁能搬货。
三行字盯了一个晚上,我看明白的其实就一层意思,位置是分了层的,层和层要的本钱不一样。官旗那层要牌子,咱没有。零售仓那层要运营,不是咱的手艺。中间集合店这层,要真和近,这两样恰好是干批发的人手里最老的两样东西。
这里我得认个事,头天晚上我想岔了,把这场会当成牌子绕道的信号。回头把三个位置摆在一起看,平台的算盘不全是给厂家递梯子,更多是往商品上收,把能摆上桌的货都收进它的场子。牌子直连是一种摆法,经销商进集合店也是一种摆法,它要的是货够多,不是谁走谁留。
想通归想通,焦虑没有全散。酒上发生的事,早晚轮到水饮零食,牌子直连这个口子,开了就收不回去。真正让我踏实的判断就一条,别去抢不属于你的位置,把属于你的那层坐稳。能证明货是真的,能证明送得快,客户要一箱酒,半小时能拍在他门口,这两条在,位置就在。
我也想到自己盘子上的事。手上代理的几个水饮牌子,合同里对线上单子的归属写得含含糊糊,要是哪天哪家也开官旗仓,我这边的仓和车是白搭还是照样算数,这事不能等它发生了再问。下个月续签,我把归属这一条单独拎出来谈,谈不拢也要把话说在纸面上。
大力哥倒是先动起来了。礼拜四他打电话来,说约了那两家回微信慢的业务员,当面把下半年的仓配协议再签一遍,纸面上写死一条,线上来的单子算谁的,钱怎么分,别都搁在口头。他说前几年吃过口头协议的亏,一笔两万多的货款,到今天还在纸外头飘着。
挂电话前他说了一句,牌子能自己开仓,可它开不出一个离客户半小时的仓。我把这句抄在白板最底下,跟那三行字搁在一起。
白板上有一格还空着,我们仓库那栏的数,丽丽还没填完。批号流水是有了,半小时圈的送达记录,得让她把近三个月的派车单拉出来排一遍,能不能撑起保真这两个字,拉出来看数就知道。数好看,就往集合店递申请,数不好看,先补课,别的都是后话。
案例取自真实见闻与公开信息,人名为化名,部分细节做了模糊处理。
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