
在中国很多消费者对罐头食品不够了解,对于购买和食用罐头食品还存在着一定的误区。根据中国罐头工业协会的一项调查结果表明,我国的消费者对罐头食品基本情况了解还较为欠缺,突出表现在:1、罐头产品有防腐剂2、罐头使用的原材料不新鲜3、罐头产品没有营养等……以上认知误区在很大程度上限制了罐头食品的消费。
但很多人不知道的是,在国外,罐头食品却有着不一样的境遇,各超市公司食品货柜上摆放最多的是各式各样的罐头食品(包含人类食用和宠物食用)。据统计,目前全世界罐头年产量约为4500万吨,美国人均年消费90千克,欧洲约50千克,日本23千克。据英国最大的罐头制造公司透露,一个普通英国家庭在一周内通常会吃掉15个罐头。
我国是罐头出口大国,罐头食品是中国众多食品中最先打入国际市场、产品质量较早与国际接轨的一种商品。罐头行业也一直保持着较快的发展速度。即使是在全球金融海啸的波及下,我国的罐头出口仍然呈增长态势。所以,我国是世界上少有的罐头生产、出口大国,罐头消费小国。
下面是专家对罐头产品认知误区做出的解答:



在中国的宠物食品行业,中宠股份拥有业内最先进的罐头生产工艺和现代化工厂。中宠股份的宠物罐头项目,是由中国罐头工业协会科技委员会六名专家之一、从事罐头行业46年的郑德敏专家担任总工。中宠股份的罐头工厂目前是中国规模最大、产能最高、品质最好的罐头工厂。产品出口到日本、欧洲、澳洲等世界许多发达国家。今年的产量可能达到12000吨,大约800左右个集装箱,可见国外客户对罐头产品的需求巨大。
“罐头”百度百科:
1809年,世界贸易兴旺发达,长时间生活在船上的海员,因吃不上新鲜的蔬菜、水果等食品而患病,有的还患了严重威胁生命的坏血症。于是法国政府用12000法郎的巨额奖金征求一种长期贮存食品的方法。很多人为了得奖,都投入了研究活动。其中经营蜜饯食品的法国人阿贝尔夫妇用全部精力进行不断的研究和实践,终于找到了一个好办法:把食品装入宽口玻璃瓶,用木塞塞住瓶口,放入蒸锅加热,再将木塞塞紧,并用蜡封口。这样,最早的罐头出现了。阿贝尔夫妇得到了法国政府的奖励,也受到了海员们的热烈欢迎。

46.8元一罐

