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大家都以为日本是全球最长寿的国家，但在日本厚生省公布的调查数据中，2015年香港女性和男性平均寿命分别为87.32岁、81.24岁，获得“最长寿”宝座。
高强度的生活节奏之下，香港人的长寿秘诀是什么？
香港中医博士张群湘为你揭晓答案。
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张医生认为中医中药对香港长寿有很很大贡献，当许多人出现亚健康状态时，及时往中医处调治，以达“防患于未然”的目的，患病初期者也越来越多人寻找中医治疗，以避免疾病加深和加重……
中医的药膳食疗也在某种程度上起到了调养身体的作用。
张医生的养生思路是：尽管春夏适宜“清润汤饮”，秋冬适宜“滋补汤饮”，但在实际操作中应该根据个人体质有所调整，如偏于内热盛的体质，虽然天气转冷，身体未必转为寒性体质。
现在正值冬季，进补调养很重要，宜进补益气助阳的食物，以制约阴寒至盛。
让我们一起看看张医生的煲汤秘方吧~
螺片淮杞老鸽汤
功效：
益气养阴，润肤明目
材料：
干螺片80g
淮山12g
枸杞子少许
桂圆肉少许
老鸽一只
猪瘦肉160g
姜1片
盐适量
做法：
1. 猪瘦肉、老鸽洗净，一起汆水。
2. 干螺片用水浸软备用。
3. 瓦煲装清水用猛火烧沸后，放入全部材料（盐除外），煲2小时后调入盐即可食用。
两参无花果煲瘦肉
功效：
益气养阴，生津润燥
材料：
鲜人参1支
党参40g
无花果80g
瘦猪肉320g
蜜枣3粒
盐适量
做法：
1. 瘦猪肉洗净，汆水
2. 所有材料（盐除外）洗净；无花果切片，党参切短条。
3. 锅内水烧沸后，放入所有材料（盐除外），大火煮沸后，改用慢火煲2小时，下盐调味即可食用。
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张医生毕业于广州中医药大学，并获湖北中医药大学医学博士学位。是香港注册中医师，并担任《香港中医杂志》副主编，国际药膳食疗学会执行会长。发表医学论文及文章60余篇，并撰写18本专著。
以上内容就摘自《中医博士秘方——养生汤水》一书，该书将他二十多年的中医学养生思路融入在日常煲汤中，希望更多的人可以通过日常的药膳饮食调理身体，收获健康！
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本文内容源于《中医博士秘方——养生汤水》
作者：张群湘
