非糖，有机灰枣能量棒

自从认识了非糖，包里随时会揣几颗。脑力和体力消耗过多时，含着嚼一颗，又满血复活了。越品越有味，推荐给身边的朋友，没有不喜爱的。尤其是孩子和女性朋友，有营养又解馋，还没有糖的负担。

非糖，不是糖，它是以新疆有机灰枣为主料制成的一系列不添加糖分的枣制品。

制作者桃花说，做非糖有两个起因：

之所以朋友要了三年没给，因为要做到好吃，并不容易。试来试去，终于遇到目前这款有机灰枣，因为含胶质较高，不需再添加麦芽糖或其它增加甜度和筋度的食材，而能原汁原味呈现灰枣的香气和营养。

灰枣经过挑选、清洗、蒸煮、打浆、翻炒之后先做成枣酱，再添加少量有机葵花籽油，慢慢翻炒至少一个半小时以上（绝对体力活），再拌入熟的芝麻、核桃或姜粉桂圆肉干，拌匀之后再盛到容器里整型，等着晾凉了切块、包纸。

目前非糖系列有三个口味：黑芝麻、核桃、姜桂圆。每种原料，无不讲究。

1、红枣

最早使用的是桃花石红枣，但是桃花石庄园近两年不再修剪施肥，只浇水，采用完全的自然农法，产量也有了一定程度的下降。经过在桃花石庄园周围几个县仔细地筛选，在皮山找到了一位踏踏实实种有机灰枣的朋友，解决了主材来源。

2、核桃

核桃大概是我国分布最广的干果，最早用的是和田核桃，农户用传统的方式种植，为了省钱用自家的羊粪做肥料，不外购别的肥与药物。现在用的是四川一家农场的有机核桃，一位做有机认证审核的朋友推荐。

3、小黄姜

广东生态种植的小黄姜。有时想喝姜枣茶，但熬起来太麻烦。非糖中枣酱和姜粉的搭配，完美解决了这个问题。

4、桂圆肉

广州李淼的野生桂圆肉干。

5、黑芝麻

生态小镇的有机黑芝麻，颗粒饱满，香气浓郁。

6、葵花籽油

生态小镇的有机葵花籽油。与其它植物油相比，葵花籽油没有特别强烈的气味，且对温度的耐受力更高，正适合作为背景一般的存在。

六种食材组成了三种口味的非糖，简单的搭配、浓情的碰撞。适合所有的家人和朋友。