有一次旅途赶车，服务区能提供的素食本就很少，匆匆买了个煮玉米。上车后吃了两口不对劲儿，为什么玉米连尖儿都长满了玉米粒，味道也如嚼蜡。想来想去有问题，又不知哪有问题，有些后怕，干脆扔了。
这事算是后来开始做生态农业的缘起吧。现在出门，会带上一包红薯干，美味和营养兼得，再也不怕饿着了。
口感
自然的甜糯，带一点韧劲儿，有嚼头。没有添加香精、和柔软剂的天然味道。要是感觉不好嚼，在嘴里含一下就软啦。在家可以微波炉加热半分钟变软。
营养
红薯是一种营养全能型杂粮，还是祛病的良药。补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴，防癌抗癌，预防动脉硬化、美颜抗衰、润肠排毒……
红薯还是理想的减肥食品，因它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。在日本韩国早已成为很多都市白领首选的轻食代餐。
红薯干认准姜姐牌
姜姐名叫姜立松，在大城市打拼10多年，有了不错的职位和收入，但越来越不习惯城市的饮食都是一个味~~就是“没味”。每个月不是感冒上火，就是口腔溃疡，最严重的时候，快得厌食症了。突然有一天想起外婆每年从老家捎来的红薯干，那味道，跑遍所有的商超也找不到。于是回乡创业，要做中国最好吃的红薯干。
种植方式
挨家挨户游说，建立合作社，统一培训，统一管理，生态种植。
亲自到田间地头调查、品尝，进一步确保红薯的安全和味纯。姜姐说，她对红薯非常敏感，自然种植的醇正甘甜，施用了农药化肥的总有点不一样。
加工方式
在村里租下厂房和车间，整个生产过程，用自己设计的远高于别人多倍价格的全304不锈钢设备加工。
成熟的红薯先在阳光下经过半个月到一个月自然风干，淀粉充分转化为天然糖分，更甘甜。
人工削皮，蒸柜里高温蒸熟，再高温烘干，让红薯干保留原汁原味，且所有检测标准都高于国家规定的安全标准。
用自己的照片和名字注册了商标，以此来鞭策。如果做得不好，别人会直接点名批评。
红薯干回头率95%以上，是对姜姐这些年踏实做产品最好的认可。
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