说起云南美食，你想到什么？过桥米线、鲜花、野生菌……除了这些，地道的云南人还会告诉你有乳扇和奶渣饼。
今天推荐的这3款云南特色美食，除了好吃还是好吃，是我们同行朋友积淀了数十年的功夫才呈现出来，一上架就颇受欢迎。
01
鲜花菌汤过桥米线（纯素）
施大厨说：我的心很小，只想做一碗米线，但我的心也很大，想让云南米线走的更宽更远！他从事了很多年素食餐饮经营，今年推出的这份方便即食的、鲜花野生菌过桥米线一点点实现了这个心愿。
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连云南人吃了都说：
过桥米线，汤是灵魂！
汤料包用云南松茸、鸡油菌等野生菌和五谷杂粮熬制，回味无穷……
有机大米米线，非油炸、无明胶，再配以冻干松茸片、玫瑰花、蔬菜包，开水泡10分钟即食。
就这一碗，随时随地带给你zui好吃的云南素食过桥米线……
02
乳扇（奶素）
乳扇是云南大理特产，非遗美食。由鲜牛奶煮沸，用酸木瓜汁点酸成块后，外拉缠绕在竹竿上风干而成。
直白点，就是牛奶中蛋白质、脂肪、乳糖凝固后的薄片，状如折扇，故名乳扇。
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冬天是乳扇品质最好、最方便发货季节
乳扇吃起来是带一点点微酸的牛奶香味。
吃法也非常多，直接撕丝生吃、切丝做沙拉吃、和牛奶醪糟煮着吃、电饼铛烤一下吃（裹上玫瑰酱），油锅小火炸出来吃。
03
牦牛奶渣饼（奶素）
奶渣饼是香格里拉藏民家家户户都会制作的甜点。吃过很多奶渣饼，这是我们认为最好吃一款，因为原料纯真厚实、不掺假。
一口咬下去，饼皮酥软，饼馅儿是奶渣+酥油混合的浓浓奶香，满满的幸福立刻包围了你，真是冬天提升能量的最佳点心。
一盒8枚装，4种口味。原味奶渣，和混合了果仁、玫瑰、蔓越莓的口味，每一口都是惊喜~~
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