一年一度的云南昭通小草坝乌天麻成熟了。
不管你是经常吃天麻的熟客，还是对天麻不太懂的新朋友，看完这篇文章，都可以大涨知识，选购到真正好的天麻。
天麻一鉴：真假
假天麻横行，且吃且小心！
土豆、芭蕉芋、商陆等的地下块茎，都会被用来假冒天麻。
天麻二鉴：品种
天麻有红天麻、绿天麻、黄天麻、松天麻、乌天麻、杂交天麻等品种。
昭通小草坝自古出产乌天麻。我们每年销售的也是小草坝核心区——强哥家仿野生种植的乌天麻。懂天麻的都知道，乌天麻才是抢手货。乌天麻的天麻素含量最高。
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强哥家天麻实拍，一看就是经典的乌天麻。
为什么这些天麻如此经典呢？
主要原因有以下几点：
第一：天麻粉是在山上找的野生天麻授粉的
第二：供天麻生长的菌是山上的野生菌
第三：土质好
为什么越大的天麻越贵？看外表就知道，越大的天麻越短越胖，吸收菌的营养好，天麻麻性更多（天麻素含量高）。
天麻三鉴：产地
天麻到底哪里好？下面这些“证据”够不够？产地不同，品质不同！
天麻四鉴：种植环境
天麻有大棚种植、袋装种植、仿野生种植等种植环境；当然也有纯野生的天麻，少之又少，价格非常昂贵。
仿野生种植，只是人工播种，生长过程完全天然。土壤安全，环境优良，生长时间长，吸天地之精。强哥家的天麻全都种植在野林中。
白云深处有天麻
背箩上山挖天麻
天麻五鉴：农残
为了提高产量，采用化学农药、除草剂等化学农资是麻农们正常的手段，这个手段没有对和错。
我只想表达的是强哥家的天麻啥都没用，种下去后大自然把它养育长大。取样送检后，267项农残0检出！这个是“0农残”，不是简单的“达标”，能达到这个安全标准的天麻全国有多少？
天麻六鉴：重金属
天麻作为药食同源的名贵中药材，吃天麻很多时候是为了防病治病，所以药材的重金属含量非常关键，如果超标，那岂不是防病治病的同时也服毒？为此，强哥的天麻也取样检测过，结果显示，重金属含量远远低于国标限值。
天麻七鉴：无硫熏
保存天麻使用二氧化硫、保鲜剂、漂白剂、防腐剂、增重剂等有害物质是正常的，一点都不使用到反过来不正常了，也只有社会生态农业及对食品安全非常在意的这些农人才会这样做。因为这样做成本会增加很大。
强哥的天麻这些东西一点都不使用，放心吃！
点
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