我们店里有一种四季都畅销的宝贝,就是四神汤。
先来看看,是哪四位“神”——山药、茯苓、莲子、芡实,四种食材搭配一起,就能有健脾化湿、益肾养颜的神仙食疗作用。
为了深刻体会效果,小编把这四种食材一比一配比,早餐米糊晚餐炖汤都用上,保证经常能吃上四神。一家人从夏天开始吃,每天用量也不多,一两个月后发现精神更好、睡眠也更好了,这种好从舌象的健康能看出来。
果然,这个几百年流传下来的食疗方,坚持吃确实有效果。
霜降时节,也是当季的山药、茯苓、莲子、芡实收获的季节。
山
药
四神汤里的山药片,是生态种植的地道的河南铁棍山药。也是我们出售几年的两款经典山药之一,另一是四川雪山董山药,都是白净粉糯,清甜可口。
《神农本草经》《本草纲目》等均有载:山药,健脾胃,益肾气,补中益气、长肌肉等。
粉糯山药可以带皮吃,更营养。
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茯
苓
茯苓是云南道地的野生茯苓。古人称茯苓为“四时神药”,不分四季,不管寒温风湿诸疾,将它与各种食材药材配伍,都能发挥其独特功效。其主要利水渗湿,健脾宁心。
茯苓味淡,所以搭配山药、莲子、芡实来做米糊、或炖煮食物。
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莲
子
开袋即闻莲子香……这就是自然农耕莲子的魅力。
有朋友喜欢干嚼莲子当零食,小编试了试果然好吃,先嘴里含一会,然后轻轻一咬就碎了,满口莲子香。这个莲子还很容易煮软糯。
“低头弄莲子,莲子清如水” ,古人说,吃莲子能返老还童、长生不老。这一点固然夸赞,但关于其在清心醒脾、健脾补胃、补中养神、滋补元气等方面的药用价值,也是很值得肯定的。
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芡
实
芡实也选了野生……生长在吉林自然保护区,湿地保护地。
芡实始载于《神农本草经》,列为上品,为睡莲科1年生水生草本植物芡的干燥成熟种仁,具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效。素有“水中人参”和“水中桂圆”的美誉,是传统的中药材和珍贵的天然补品。
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四神汇聚一锅,相互补益,药食同源,老少皆宜,四季皆养!
正好秋天栗子也熟了,推荐个食疗方:四神汤1小包,粟子肉150克,冰糖200克,清水2000毫升。将四神料包简单清洗放入锅里,倒入清水,加入粟子肉,用小火煮30分钟,再加入冰糖,继续用小火煮10分钟即可。
做早餐和饭后的甜点蛮不错~~

