远山巍然，如父之爱
默然承载风雨雷电，静静滋养万物
肆意生长
任凭林间过客，来来去去
年年岁岁人不同，岁岁年年菌相似
遵循自然的成长生态，就是
新陈代谢，开枝散叶
美美与共，亦可各美其美
烟火人间，不外如是
--写在素味创始10周年之际
一场来自山林的盛宴
云南野生菌
夏天的第一口鲜
雨季一到，林间精灵破土而出
山民们赶早踏足
于是，山林便悄悄热闹了起来
一夜之间
云雾氤氲的云南高原
仿佛被施了魔法
青苔、湿土、枯叶、松针的缝隙里
一簇簇小伞般的精灵悄然探出头来。
Ta们是山野最灵动的馈赠
也是夏天最值得等待的味道
——云南野生菌
在云南
有人不等春茶
有人不等油菜花
却偏偏等这场
短暂却盛大的“野生菌季”
只要雨水一落，菌子就来了
每年6月到9月
是云南野生菌最丰盛的季节
这是一场
属于山民与大自然的默契游戏
天刚下过雨，清晨背起竹篓
走进云雾氤氲的原始森林
晴岚之上、林木之间
一朵朵鸡枞、松茸、青头菌
牛肝菌、谷熟菌、见手青
铜绿菌、松毛菌、北风菌
虎掌菌、奶浆菌、黄濑头……
仿佛约好了一样，悄然冒出地面。
这些菌子
完全是云南高原
原始森林里纯净土壤的造化
没有被圈养、没有被打扰
靠山风、靠雨露、靠雷电唤醒
靠森林的腐殖质孕育
每一口
都带着泥土的清香和山林的自由气息
🍄 野生菌，是云南人骨子里的“鲜”
在云南，没有人不爱菌子
小时候的记忆里
大人们总会在雨后的下午
提着竹篮回来
装满刚从山上捡回的
色彩斑斓的各种野生菌
山野的精灵，清新怡人
或炒、或煮
都能吃出满足的眼泪
长大后，离开云南的人
总会想念那口菌香
它不是调料调出来的香
而是森林深处那种原始、温润
让人难忘的味道
山里来 · 手工选 · 大自然馈赠
我们从云南西部的高海拔山区出发
不采早，不采晚
不着急，不怠惰...
一切都是刚刚好
松风清露和森林山川
自然演化形成的腐殖土
是它们的温床
盛夏的阳光照进温润的森林
隆隆雷声，唤醒神奇的精灵
一朵一朵捡菌、挑选、整理...
把最本真的它们
搬运到城里乡间的餐桌上
从原始林区
到顺丰快递冷链直发
只为让你在都市
也能吃到真正的“山里味”
错过了新鲜野生菌？没事儿!!!
我们还有精选烘干的野生菌复合菌汤包
确保爱好云南美食的你
可以随时烹调山野的味道
我们还将各种新鲜野生菌菌
在柴火灶上
用有机菜籽油或农家自榨菜籽油
煎成方便保存的油炸鸡枞菌
看！柴火灶，大铁锅
跳动的森林精灵
满溢的鲜香
•✅ 云南新鲜野生菌（适合炒吃、煮着吃、松茸刺身蘸酱油吃、炭火黄油煎吃...）
•✅ 云南野生菌干片（零添加，适合炖汤）
•✅ 野生菌酱（菌香浓郁，拌饭绝配）
•✅ 柴火油炸鸡枞菌等（有机菜籽油/农家菜籽油）
✅ 甚至做成了加入酱料包和蔬菜包、米线包，就可以随时随地方便食用的菌汤鲜花方便米线
每一样，都保留了那个雨后山林的味道。
这个夏天，和云南来一场味觉的邂逅
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香煎松茸
松茸刺身蘸有机酱油
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7种组合的野生菌汤炖汤料包……
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野生菌汤鲜花方便米线（冲泡版、煮食版）...
写在最后
云南人对菌子的感情
是带着敬畏的
我们知道，真正的好菌子
是原野森林的恩赐，可遇不可求
这个夏天
不如就让一口鲜香的野生菌
替你与自然来一场温柔的链接
别忘了，这是每年必吃的一口“鲜”
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