开场：
Seasonal ingredients
今时今日，仰仗人工和物流，食材跳脱了四季的束缚，想什么时候吃什么，似乎轻而易举。然而，真正触动人心的肥美醇鲜仍旧受制于时令和空间，大自然掌握着人间臻味的话语权。
保持敬畏，将季就季才是打造绝佳美食的终极奥义。对此，老周深信不疑。顺着秋季的时间线，老周抽丝剥茧，将应时的食材一网打尽，再经过精心挑选破译出秋季的美味密码。
皮皮虾、黄刺鱼、鸽子鱼、蓝蟹等的好味在8月开渔后渐入佳境，精明的食客们对此心知肚明。所以在烹饪上，老周不遗余力，只为带来更丰富的口腔体验。
秋季食补，亦是一大课题。融会贯通后，各菜在大快朵颐之下，兼有了养生的功用。增加砂锅和酒精块等的使用，保持温热，保证口感。
虽说好的食材往往不需要太复杂的烹饪，但细微处的变化更考验厨师的功夫。
Taste delicious dishes
对于我们这些亲近老周的自己人，最先尝到手艺。拍了图，得了名，一一陈列，真真切切。但又碍于相熟的身份，一些赞美的话多少显得刻意。由此就图文露出，省点言语，只是热情的发出邀请。
旧客新朋，秋来好味，新品呈上，欢迎来尝！
△应季蓝蟹，加以避风塘的妙技，带来舌尖妙味△
△香煎的烹饪手法，更能激发出黑豆腐的香味△
△当小肠遇上了紫苏和孜然，是不一样的口感△
▪麦香茄盒
▪茶香海虾
▪香锅焖双鲜
▪上汤黄花菜
▪紫苏孜然小肠
▪韭菜煎手工虾饼
▪功夫猪腰
▪海味羊肚菌
▪椒麻脆鱼肚
▪砂锅焗牛尾鱼
▪绣球菌炖上排
▪香煎手工黑豆腐
栖 有 宿 × 集 美 物
壹号店“湄屿·时光”
贰号店“湄屿·南巷”
叁号店“湄屿·佑见”
肆号店“湄屿·夕岸”
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时间·福建菜餐厅预订
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温馨提示：
湄屿时光有厨房和餐厅，可自行采买烹饪捣腾在岛烟火。
湄屿南巷有浪漫的海边下午茶，可预订在海边·海鲜餐厅。
湄屿佑见有时间·福建菜餐厅、空中咖啡厅等自在流连的空间。
湄屿夕岸在度假社区里，是令人着迷的夕阳地，既文艺又有趣。
湄屿时光：湄洲岛莲池村上莲池150号
湄屿南巷：湄洲岛后巷宝澜街 1299号
湄屿佑见：湄洲岛高朱北环东路245号
湄屿夕岸：湄洲岛鹅尾神石园西侧沙滩
