在宜宾，日子是有滋有味的。一日一味，是行走在城市里，用味蕾阅读的编年史。
今天是农历八月二十八。邀您一起品尝：香菇烧鸡。
云腴赤焰煨珍味，
琥珀浓香透骨深。
玉釜千沸收菇香，
烟火人间共此醇。
取鸡腿肉与香菇共冶一釜，焯煸焖烧间赤焰融香。蚝油生抽点化酱色，文火收尽浓醇。肉质酥烂裹汁，菌鲜透骨深沉，一瓮盛满人间烟火。
二审二校：康明明
三审三校：范洪斌
【品味宜宾·一日一味】农历八月二十八：香菇烧鸡
宜宾市商务局2026-10-08
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导读：编者按：在宜宾，日子是有滋有味的。一日一味，是行走在城市里，用味蕾阅读的编年史。今天是农历七月二十。
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