古人将寒露十五天划分为三候,凝练展现深秋的自然节律。
一候鸿雁来宾,白露时节鸿雁已然启程南迁,时至寒露,最后一批鸿雁列队南飞,姗姗而至如同宾客,秋日迁徙画卷徐徐落幕。
二候雀入大水为蛤,深秋天寒,林间雀鸟隐匿无踪,海边蛤蜊大量涌现,其贝壳纹路与雀鸟羽翼相似,古人便以为雀鸟潜入深海化为蛤蜊,藏着古人质朴浪漫的自然遐想。
三候菊有黄华,寒露寒霜滋长,百花凋零,唯有菊花凌寒盛放,金黄遍野,成为深秋最鲜明的风物标识。
民间素有“寒露吃芝麻”的食俗,老话讲“寒露吃芝麻,身轻少病扰”,此时气候干燥,芝麻滋阴润燥、补益元气,无论是吃芝麻糕、喝芝麻糊,都是适配深秋的养生吃食。同时,“吃了寒露饭,不见单衣汉”的谚语广为流传,寒露过后寒气渐盛,人们会收纳夏衣、添置秋装,顺应气温变化防寒保暖。
除此之外,寒露时节秋高气爽、天朗气清,自古便有登高望远的习俗。秋风澄澈、层林尽染,登高远眺既能舒展身心、舒缓秋燥烦闷,也寄托了人们祈福避灾、顺遂安康的美好期许。