（文/周琦 编辑/吕栋）
标榜“无糖”的星巴克大杯饮料，实际含糖量竟高达21克，接近四颗方糖或一包花生酱杯糖果的总糖量。这一巨大反差致使美国咖啡巨头星巴克面临集体诉讼。
资料图：一颗方糖约5克，21克已超过4颗。《中国居民膳食指南（2022）》建议，成年人每日添加糖摄入量最好控制在25克以下。
涉诉产品：8款“无糖”蛋白饮料名不副实
10月2日，三名消费者委托以集体诉讼见长的Hagens Berman律师事务所及合作律所Sterlington PLLC，向华盛顿西区联邦地区法院提起诉讼（Walsh诉星巴克公司案）。诉状指控星巴克旗下8款以“无糖”命名的蛋白饮料系列存在虚假宣传。
经核查，涉诉产品包括无糖香草蛋白拿铁、无糖焦糖蛋白拿铁、无糖香草蛋白抹茶、无糖焦糖蛋白抹茶及其对应的冰饮版本。
核心争议：天然乳糖是否算“糖”？
诉状指出，根据牛奶含量计算，这些大杯饮料每份含糖量在13至21克之间。虽然糖分并非额外添加，而是源自蛋白强化牛奶中天然存在的乳糖，但这已远超美国食品药品监督管理局（FDA）法规允许的“无糖”饮料最大含糖量标准。
原告认为，糖的来源不应成为免责理由。消费者看到“无糖”标识，合理预期应为整杯饮料不含糖。诉状援引美国联邦法规强调，若每参考量含糖超过0.5克，禁止使用“无糖”标签；州消费者保护法也禁止以虚假误导性名称销售产品。
星巴克回应：指控毫无根据，将大力辩护
针对诉讼，星巴克方面予以坚决反驳。发言人表示，相关指控“毫无根据”，并强调公司在产品公告、菜单、营销材料、官网及APP中，始终清晰提供有关蛋白质饮料、无糖选项、定制选择及营养成分的信息。星巴克打算在此问题上大力为自己辩护。
图为星巴克美国官网上对“无糖香草蛋白拿铁”的产品表述。
案件背景与展望
本案的核心法律分歧在于“无糖”与“无添加糖”的定义差异。“无糖”是对产品最终糖含量的严格监管声明，而“无添加糖”仅指制作过程未额外加糖，两者含义并不等同。
涉事蛋白饮料于2025年9月上市，是星巴克“重返星巴克”（Back to Starbucks）菜单改革的重点项目，旨在迎合功能性饮品市场的热潮。
目前，原告方要求经济赔偿，并申请法院禁止星巴克在含糖产品上继续使用“无糖”名称。鉴于案件刚刚立案，相关指控尚未经法院认定，后续走向仍待观察。