【中国蜗牛每日快讯】
蜗牛金教授
由蜗牛产业技术研究院、南京蜗源生物科技有限公司总协调统筹，联合全国多地销售网点落地实施，涵盖南京、上海、深圳东莞柠檬岛、浙江安吉、常州溧阳、淮安、武汉、安徽淮南、扬州江都、安徽舒城、安庆、山东日照、济宁、黑龙江哈尔滨等站点协同推进项目建设。
项目实施分三大路径。一是政企对接，各区域网点主动对接地方商务、文旅部门，争取政策扶持，盘活现有美食街区或规划新建特色街区，打造各省蜗牛美食消费地标，激活餐饮与文旅流量，拓宽蜗牛食材市场空间。
二是聚合本地餐饮资源，邀约中餐、西餐、烧烤、特色小吃商户入驻街区，多元经营蜗牛系列菜品，丰富街区业态。
三是创新记账赊销供货模式，商户先申领蜗牛食材，消耗部分后续结算货款；未损耗剩余货品支持退回供应链，降低商家备货资金压力，赋能商户积极上新蜗牛菜系，做大蜗牛餐饮消费市场。
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技术支撑：中科院、国家区域性研究中心—蜗牛产业技术研究院
公众号：蜗牛产业研究院
