在宜宾,日子是有滋有味的。一日一味,是行走在城市里,用味蕾阅读的编年史。
今天是农历八月二十三。邀您一起品尝:白菜豆腐卷。
三江清润点琼霜,
翠叶云腴卷玉光。
素手蒸春融雪魄,
咸鲜一脉化诗长。
白菜豆腐卷,取三江水点卤成豆腐素帛,老街白菜作翠衣。蒸出山水清供之雅,舌尖绽豆香脆嫩。佐椒麻蘸水,融汇码头粗粝与风月缱绻,正是宜宾素味本真。
二审二校:康明明
三审三校:范洪斌
宜宾市商务局
在宜宾,日子是有滋有味的。一日一味,是行走在城市里,用味蕾阅读的编年史。
今天是农历八月二十三。邀您一起品尝:白菜豆腐卷。
三江清润点琼霜,
翠叶云腴卷玉光。
素手蒸春融雪魄,
咸鲜一脉化诗长。
白菜豆腐卷,取三江水点卤成豆腐素帛,老街白菜作翠衣。蒸出山水清供之雅,舌尖绽豆香脆嫩。佐椒麻蘸水,融汇码头粗粝与风月缱绻,正是宜宾素味本真。
二审二校:康明明
三审三校:范洪斌