在全国每省打造一个蜗牛美食一条街
总协调单位：蜗牛产业技术研究院、南京蜗源生物科技有限公司
落地实施主体：南京蜗牛产品销售中心、上海蜗牛产品销售中心、深圳东莞柠檬岛蜗牛产品销售点、浙江安吉蜗牛产品销售中心、江苏常州溧阳蜗牛销售点、江苏淮安蜗牛销售点、武汉蜗牛销售点、安徽淮南蜗牛产品销售点、江苏扬州江都蜗牛产品销售点、安徽舒城蜗牛产品销售点、安徽安庆蜗牛产品销售点、山东日照蜗牛产品销售点、山东济宁蜗牛产品销售点、黑龙江哈尔滨蜗牛产品销售点。
实施办法
1、政企对接沟通。研究院牵头，各区域销售网点对接地方政府商务、文旅部门，争取政策支持，遴选现有美食街区或者新建特色街区，落地蜗牛美食一条街项目，打造各省蜗牛美食消费地标，带动餐饮消费、文旅流量，扩大蜗牛食材市场容量。
2、联动本地餐饮商户。和街区内以及周边餐饮企业达成合作共识，吸纳中餐店、西餐厅、烧烤店、特色小吃店入驻经营蜗牛系列菜品，丰富街区经营业态。
3、食材铺货赊销（记账供货模式，降低餐饮商家试错门槛）。餐饮商户采取记账式申领蜗牛食材；已经消耗使用的食材后期结算货款；没有销售完毕、未损耗的库存食材支持退回供应链，最大限度减轻餐馆备货资金压力，鼓励商家大胆上新蜗牛菜系。
产业咨询：13218091620 / 13390777862
