记得我当店长第一天,简直懵到不行!早上开店手忙脚乱,中午员工问题一堆,晚上盘点对不上账...差点想辞职跑路!
一、新店长最常遇到4大痛点
❌ 早上手忙脚乱;开店前要做的事太多,不知道先干啥后干啥!
❌ 员工管理无从下手;不知道如何分配任务,员工积极性不高
❌ 突发状况处理不来‘’设备坏了、顾客投诉、员工请假...一遇到就慌!
❌ 下班前盘点对不上账;一天白干,还要加班找原因!
二、开店前,提前30分钟到店
核心任务:为一天的运营做好准备
1、换好工装,整理仪容仪表(店长形象代表门店)
2、检查门店外围卫生(门口有没有垃圾、灯箱是否亮着)
3、开启店内设备(收银系统、灯光、空调、音乐)
4、快速巡视一圈(货架整齐吗?地面干净吗?)
5、查看前一天的销售数据和交接本(有哪些待办事项)提前到店30分钟是你黄金时间,可以高效完成所有准备工作!
上午时段(开店-11:00)
核心任务:开早会+高峰前检查
1、组织早会(5-10分钟,不要拖太长)
员工出勤和仪容仪表、今日重点(促销活动、新品信息)、今日工作任务、表扬前一天表现好的员工(正向激励很重要)
2、检查库存(看昨日畅销品是否需要补货
3、检查价签是否齐全、位置是否正确
4、观察员工状态(状态不好需要沟通)
5、处理前一天遗留的问题
早会不要只说工作,可以加个小游戏或者分享一句正能量的话,团队氛围好了,一天效率都高!
午间高峰时段(11:00-14:00)
核心任务:现场管理+顾客服务
1、站在关键位置(收银台附近或门口)观察客流
2、随时补位(哪里忙不过来就顶上去)
3、观察员工服务状态(及时提醒或示范)
4、处理突发状况(顾客投诉、排队太长等)
5、关注午餐安排(确保员工轮流吃饭不空岗)
高峰期店长要做的是“观察”和“补位”,和员工一起战斗,他们才会服你!
下午时段(14:00-17:00)
核心任务:行政工作+员工沟通
1、处理 排班表、订货单、报销等
2、检查下午时段的陈列是否需要调整
3、找1-2个员工单独聊聊天(了解他们的想法)
4、查看下午的实时销售数据(和目标差距大吗?)
5、安排员工做深度清洁或陈列调整;回复工作消息、查看邮件
下午客人少,是处理杂事和团队沟通的好时机。记住:好店长不是自己干得好,而是能让团队干得好
晚间高峰时段(17:00-21:00)
核心任务:现场管理+安全保障
1、再次检查员工状态(晚班容易疲惫)
2、关注晚高峰客流和销售
3、检查门店灯光、音乐是否调整到晚间模式;关注晚班员工的安全(特别是女店员)轮休安排
闭店前(最后1小时)
核心任务:盘点+总结+交接
1、员工清洁和整理;盘点商品(高价值或易丢商品)核对当日销售数据和收银
2、填写交接本(记录今日重要事项和明日待办)检查水电门窗、设备是否关闭;
3、简单总结今日工作(可以口头表扬一下今日表现好的员工)确认明日排班(特别是明天谁开门)!
三、店长进阶小技巧
1、建立你的“店长手帐”
准备一个本子,记录:每日必做清单+员工生日+重要日期+销售数据+遇到的问题和解决方法!
2、学会授权,不要什么都自己做
把任务分给靠谱的员工,你才有时间做更重要的事!
3、每天留15分钟给自己复盘
今天做得好的是什么?明天可以改进什么
4、和员工建立信任;员工开心,顾客才会开心;顾客开心,业绩才会好!
认为不错的话,请在文末点个在看吧 ^_^
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