布伦丹·马拉利(Brendan Mullally)用“毫不费力”来形容自己加入西雅图地区独立咖啡店行列的决定,这些咖啡店在亚马逊西雅图总部设有门店。这一机会出现在一个关键时期。
就我而言,每一天都是国家咖啡日。
"我认为,像任何小企业主一样,我对自己的增长抱有过高的期望,"马拉利说。他从十几岁起就在纽约和家乡西雅图的咖啡店工作。2014年,他自立门户,在西雅图历史悠久的先锋广场社区一栋拥有117年历史的建筑中创立了Elm咖啡店。
"我们的店相当繁忙。所以人们总是说:'哇!你肯定赚得盆满钵满。'但事情并不总是那样,"他说。"我们并没有陷入绝境,但我们需要尽快做出改变。"
就在这时,一位熟人向他介绍了散布在亚马逊位于西雅图南联合湖城市园区内的众多特色咖啡店。他立刻被这个概念吸引,最终让Elm获得了入驻Day 1的机会,这是位于The Spheres旁边的亚马逊大楼。现在,每周一次,他会将数百磅新烘焙的咖啡豆装入塑料桶,放在手推车上,然后装上他的旅行车,驱车一英里前往亚马逊。
"这是一种协同效应,"他说。"我们非常努力地制作优质的咖啡,为亚马逊员工提供服务,同时也支持我们的业务。我认为这是一件好事。"
如今,在亚马逊的西雅图办公室里有十二家来自太平洋西北地区的咖啡烘焙商——其中一些甚至对公众开放。
马拉利表示,他预计在一个繁忙的办公楼内,顾客和咖啡师之间的联系会比在Elm的原址上少。"我知道这里的人的名字。他们是常客,"他在一个阳光明媚的九月早晨坐在他那间熙熙攘攘的先锋广场店外时说。"我对他们了解很多。但当我去亚马逊时,我看到了类似的情况。我看到咖啡师在和人们交谈。那里也有同样的关系。"
马拉利承认不知道9月29日是“国家咖啡日”,但他微笑着笑了,并给出了一个相当好的借口。"就我而言,每一天都是国家咖啡日。"

