当我们搬入位于西雅图南联合湖社区的第一栋建筑时，我们做出了一个有意识的决定：打造一座坐落于城市核心地带的都市园区。作为西雅图市中心的一部分，我们致力于支持一个充满活力的18小时市中心街区，让人们在此生活、工作、用餐和购物。我们非常高兴地向大家介绍四家即将开业的新零售商，它们将为我们的邻居、员工和社区带来全新的体验。
"这正是我们希望看到的——新的合作促成小企业的开业。这是一个关于我们要走向何方的强烈信号，"西雅图经济发展办公室代理主任马克汉·麦金泰尔（Markham McIntyre）表示。"我们很高兴看到这些企业在亚马逊的园区开业。这是一举两得的好事——既有利于来到办公室的员工，也有利于那些将客户群扩展到在市中心生活、工作、用餐和购物的居民、工作者和游客的企业主。"
来看看即将落户西雅图市中心的四家新企业：
Manna
Manna团队
十年前，瓦塞夫·哈伦（Wassef Haroun）从科技行业转向酒店餐饮业，创立了Mama Restaurant Group，该集团目前旗下拥有西雅图备受喜爱的Mamnoon Street和Mbar等餐厅。作为Mama集团最新成员的Manna，将在其即将于特里大道（Terry Avenue）开设的分店中，不仅提供餐厅著名的鹰嘴豆泥，还将带来更多惊喜。
Mama Restaurant Group的使命是通过根植于黎凡特文化和美味体验的现代款待服务，促进不同背景人们之间的关系。这一理念也早早地延伸至亚马逊：当团队在亚马逊西雅图的Doppler大楼开设了其首批门店之一，并开始为Amazon Go商店准备食品时，便已开始了这种合作。
"从一开始，我们就参与了亚马逊让市中心变得更有趣、更有活力的使命，"哈伦说。
Manna将是一个集市场、午餐柜台和厨房设施于一体的场所，提供外带餐食。顾客可以在家庭式用餐环境中直接与为他们制作餐点的厨师互动。
"我们很高兴让人们亲眼看到我们为他们在面前制作餐点，并为南联合湖社区带来都市街头体验，"哈伦说。
哈伦还表示，他期待通过特里大道的新址，进一步激发独特的南联合湖地区及更广泛的海湾社区活力。
Kathmandu MoMocha
Kathmandu MoMocha团队
从尼泊尔搬迁到西雅图后，苏罗杰·“萨姆”·丹戈尔（Suroj “Sam” Dangol）四处寻找带有家乡风味的食物。为了将尼泊尔的味道带给西雅图的人们，他在城市的农贸市场和啤酒厂举办了快闪厨房活动。随后，他推出了一辆名为Kathmandu MoMoCha的食品卡车，在热门活动中穿梭全城，供应喜马拉雅饺子等美食。这一切最终促使丹戈尔与亚马逊合作，推出了他的第一家实体餐厅。
"‘美食总能将人们聚在一起，’Dangol 说。‘我们致力于现做新鲜食材，以提供尽可能优质的食品。’传统的喜马拉雅风味菜肴，如名为 MoMoCha 的饺子以及其他街头小吃，都是该团队的特色菜品。"
尽管对美食充满热情，但 Dangol 真正的热情在于向西雅图民众介绍尼泊尔和加德满都的文化。作为尼泊尔社区的积极参与者，他的使命是推广这种文化，让它在当下以及未来世代都能在西雅图被享用。
Dangol 很高兴能与亚马逊合作，在特里大道（Terry Avenue）开设第一家门店。他最期待的是与亚马逊一道，为南湖联合区（South Lake Union）社区带来积极影响。
"我很荣幸能与亚马逊合作，因为那是一家优秀的公司，"Dangol 表示。"我接触到了许多乐于支持的亚马逊团队成员，他们帮助我顺利完成了新店的开业流程。"
Mainstay Provisions
全天候咖啡馆 Mainstay Provisions 将以实惠的价格提供高品质食品。
Mainstay Provisions 的创始人 Thom Koschwanez 和 Ashley Thompson 在近三年前于西雅图的巴拉德（Ballard）社区开设了第一家门店。他们的目标是以实惠的价格提供高品质食品和市集商品。从英式松饼到香肠，所有产品均由受过专业训练的烹饪专家在店内制作。Koschwanez 曾是 Ethan Stowell Restaurants 的厨师，拥有超过 25 年的行业经验，擅长制作炒蛋、三明治和意面等经典菜品。
"我们希望每一位到访的客人，无论是游客还是本地居民，都能品尝到一丝西雅图的风味，"Koschwanez 说。"人们可以来买份三明治，逛逛周边，然后希望稍后能回来喝杯饮品。"
作为西雅图本地人，Koschwanez 和 Thompson 在南湖联合区有朋友工作。这些人脉关系，加上与亚马逊致力于培育活力社区使命的契合，促使他们与亚马逊合作开设第二家门店，这家店位于第七大道（7th Avenue）。
"亚马逊正在帮助南湖联合区营造小型社区的氛围，而我们的业务非常适合继续推进这一努力，"Koschwanez 说。"
Salon Voda
Salon Voda 将从临时快闪店迁至特里大道（Terry Ave）。
Salon Voda 成立于 2006 年，诞生并成长于西雅图市中心，曾在 Chandler’s Cove 社区取得过成功的运营历程。
2021 年底，店主 Rachel Moormeier 接到房东通知，她心爱的 Chandler’s Cove 门店将因装修而关闭。此时，亚马逊向她发出邀请，提议她将店铺迁入公司在南湖联合区的园区。
"我向一位恰好供职于亚马逊的客户提及了即将搬迁的事宜，她建议 Salon Voda 将成为该区域的绝佳补充，"Moormeier 说。"亚马逊一直是我们非常得力的合作伙伴，甚至在施工期间帮助我们找到了临时快闪空间。"
“我很高兴事情有了进展，因为很明显亚马逊对这个地区充满热情。他们正努力将人们想要的便利设施和配套服务引入社区。”
Salon Voda 将在特雷大道的新址继续提供其知名的美发服务，同时推出全新的创意服务。
“我非常兴奋能将Salon Voda的氛围带到这个区域，并邀请新老顾客来体验我们提供的服务。”Moormeier说。