在宜宾,日子是有滋有味的。一日一味,是行走在城市里,用味蕾阅读的编年史。
今天是农历八月二十。邀您一起品尝:怪味鸡。
诗词赏析
七味同炉淬玉凰,
芝麻裂鼎炸奇香。
怪中藏美吞寰宇,
一鸡鸣破秋味纲。
风味解读
“怪味”融咸、甜、酸、麻、辣、鲜、香七味于一体,如共谱合鸣,相得益彰。此味多见于凉菜,旨在彰显食材本真。老宜宾怪味鸡承袭数十载,精选乌鸡之嫩,佐以现磨芝麻酱之醇,堪称“怪”中典范。
二审二校:康明明
三审三校:范洪斌
宜宾市商务局
在宜宾,日子是有滋有味的。一日一味,是行走在城市里,用味蕾阅读的编年史。
今天是农历八月二十。邀您一起品尝:怪味鸡。
七味同炉淬玉凰,
芝麻裂鼎炸奇香。
怪中藏美吞寰宇,
一鸡鸣破秋味纲。
“怪味”融咸、甜、酸、麻、辣、鲜、香七味于一体,如共谱合鸣,相得益彰。此味多见于凉菜,旨在彰显食材本真。老宜宾怪味鸡承袭数十载,精选乌鸡之嫩,佐以现磨芝麻酱之醇,堪称“怪”中典范。
二审二校:康明明
三审三校:范洪斌