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B站号:德拉_股海存钱罐
好的，今天从投资的角度聊聊最近爆火的茅台咖啡。茅台和瑞幸联名的酱香拿铁不知道大家都喝到了没，我反正是还没喝到，这两天每天下午一起床打开外卖app就显示售罄，对于我这样的昼夜颠倒党来说想要喝上一杯还真难。有人说瑞幸此次应该是经验不足，未遇到过这种联名爆火的大场面，包装盒物料没备够，但我觉得也有可能只是饥饿营销。毕竟以瑞幸曾经的扩张速度和烧钱程度来说他们什么情况没见过？
酱香拿铁为什么这么受欢迎呢？茅台这种高价商品做下沉营销简直就是流量制造机，而且转化率相当高。好几千的茅台你可能没喝过，也可能压根儿不喝白酒，但现在十几元就能品尝一下成功人士的茅台滋味，你不来一杯吗？这种时候你是否消费这个产品，已经跟你喝不喝白酒没有必然关系了，好奇，你绝对会好奇，然后就是消费。营销的第一目标就是抓住你的好奇心，在别的品牌还在苦苦思索段子和爆点去勾起你的兴趣时，茅台只要往那儿一站，配合上低价的暗示，你就自己上钩了。一时间各种“知情人士”谣言四起，什么茅台巧克力啦，茅台辣酱啦，甚至各种梗图都出来了。它只要往那儿一站，以年轻人的第一滴茅台为核心的营销导向就开始自动发散。此前有人说茅台是下嫁瑞幸，但大家嘴上讨论的其实都是茅台，这波到底是谁赢麻了？
茅台为什么要跨界呢？跨界合作的目的一般是客群互补和提升形象，瑞幸追求的是高端形象，而茅台则需要年轻人。瑞幸从品牌建立之初走的就是吐血营销路线，目标客群是各类城市的低消费白领，就算他再怎么宣传自己咖啡豆的品质，也没有人把它跟星巴克放在一个层面去看，虽然我对星巴克好感为0。而茅台无论是从酒的食用属性本身还是奢侈品的金融属性来看，都跟大部分年轻人沾不上边。所以二者合作可以说各取所需。茅台太需要年轻人了，此前和蒙牛合作推出的冰淇淋，你看看身边打卡拍照或者热衷享用的群体到底是哪些，冰淇淋到底是卖给年亲人还是中老年？有一天现在的社会中坚会老去，年轻人也会渐渐买的起茅台，如果不趁现在扩大其在年轻客群里的知名度，未来谁会给他买单？
奢侈品做跨界本就是很正常的品牌传播行为 ，从世界范围内来看，各种奢侈品品牌都会想方设法培育消费者，避免影响力断代，lv不也跟咖啡做过联名。当然，跨界也不能瞎跨。有人拿以前段永平答网友提问时提到的“如果有一天你在市场上看到各种茅台手机、茅台冰箱，那么茅台的地位可能就不像从前了”这段话去看衰茅台在冰淇淋和咖啡上的跨界营销，我觉得未免有点照本宣科。段永平原话指的是大品牌找代工瞎贴牌这种败坏品牌声誉的行为，茅台目前的跨界行为都没有脱离核心业务本身。茅台咖啡是指添加了53度飞天茅台的拿铁咖啡，茅台冰淇淋也是同理，都是茅台酒的一种使用场景。酒吧里调酒师把各种酒类和饮品混合在一起是不需要授权的，茅台此次官方下场，某种意义上还维护了品牌形象，给你定义了什么是白酒咖啡。
这种合作对于茅台来说是正确的道路吗？ 从冰淇淋到咖啡，很多人觉得茅台作为带有金融属性的奢侈品酒类如此营销是在自降身价，这种IP应当越纯越好，越高冷越好，不应该跟低价消费品结合。但我不是这么看的，一方面是在于我们前面提到的茅台对于年轻客群的知名度传播需求，另一方面，一杯普普通通的咖啡，滴两滴茅台就这么受欢迎，本来按瓶卖，现在按滴卖，这不恰好迎合了茅台在大众眼中的高端地位吗？高端奢侈品营造的就是稀缺氛围感，截止目前，瑞幸许多门店的酱香咖啡依旧一杯难求，这波针对年轻人的营销无疑是成功的。
酱香咖啡的成功，对于我们做投资而言有什么启示呢？当各路不看好白酒的散户还在以年轻人不喝白酒来看空高端酒企未来的利润空间时，茅台们的整活之路也同时开始了。茅台咖啡火了后，五粮液的谣言也来了，不知有多少人知道，泸州老窖也曾和茶百道联名推出过酒类茶饮，前阵子还通过线上的方式和奈雪做了联名礼盒呢？白酒一直在创新，唯一一成不变的，只有部分人墨守成规的固化思维而已。高端酒企坐拥完美的生意模式，超高的毛利率，手握大笔现金流，完全可以跨界发展出更多不一样的方向。结果你也看到了，年轻人不喝白酒，但大家都认贵州茅台。
对于投资而言，新的事物未必是好的，因为你不一定赶得上趟，大多无非高位接盘；而旧的东西未必是夕阳，一切判断都得回到生意模式、财务质量等最基本面的东西上来。从2021年1月开盘到现在，一轮熊市下来，茅台的股价虽然起起伏伏，加起来无非也就跌了3个点而已。对比其余跌的七零八落的蓝筹，有护城河的企业终究还是不太一样。高端白酒的护城河从来不在于那几滴水几口窖，而在于其粗暴无脑了毛利空间和强大的品牌力，不要想当然的看空一个行业，资金去那儿自然也有去那儿的理由。今天就聊到这里，祝大家投资顺利。