
眾所周知,一份佳肴和一匙高湯是密不可分的,而唛道厨房高汤系列正好满足你这个需求。唛道厨房的高汤采用最新鲜的原材料制作,其中只含0.1%脂肪。让你的料理的味道变得更好的同时,也不会影响食物的健康。食用方便,即开即用。

唛道厨房为你的食品储存室添加一种新产品,让你每天在家也可以做出餐厅质量的美食。唛道厨房的大厨们以传统,天然方法去生产这些高汤,并非以浓缩液制成。所有高汤都没使用人工食用香料或添加剂,更不含味精(MSG)和谷蛋白(Gluten free)。

在烹制菜肴时,用这高汤代替清水,即可为你的汤、炖品、肉汁、法国砂锅(Casserole)、意大利调味饭(risottos),调味肉汁和烤肉增添深度和风味。


唛道厨房的高汤系列有牛肉,小牛牛骨,海鲜等多种口味,适合你每一道菜式。而且唛道厨房更推出了亚洲风味的高汤,适合用在各种中式料理,包括水饺,排骨。也可以用作火锅的汤底。

以下是利用唛道厨房高汤系列烹调意大利调味饭其中一种方法:
材料:蘑菇 2个, 番茄 半个, 洋葱 1/4个,大蒜1瓣,橄榄油 适量,Arborio或Carnaroli大米 一杯,黑胡椒 适量,parmesan奶酪粉 适量,盐 适量,唛道厨房高汤 5杯,白葡萄酒 适量,欧芹 适量
加热高汤
洋葱,大蒜切碎,在橄榄油里爆香,加入切好的蘑菇喝番茄,适量盐和黑胡椒调味
加入米饭,翻炒一至两分钟
加入适量白葡萄酒,至水分收干
接下来每次加入适量高汤,到米饭吸干水分再重复加入高汤,注意不时搅拌
最后到高汤基本收干,加入适量欧芹

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