2018千岛湖新零售狂欢节
暨第二届千岛湖电商购物节
火爆来袭，这一次我们的口号是
新时代 新零售 新淳品
[美食分会场]
尽管千门万户的家常美味各不相同，
但有位作家说过，幸福的家庭都是相似的。
对于淳安人来说，
鱼妈妈家的味道倒是解了乡愁的味道，
化作了餐桌上的一道道菜。
今天，小编来到了参与这次狂欢节的鱼妈妈店，
向大家介绍淳安的味道。
1
腌菜管
有时候，丰收不一定是高粱大米装满仓，一颗白菜也是惊喜的一部分。东家婆，西家姨。都在晒自家的腌菜管，一声招呼就来你家帮忙先切。
迫于生活，我们在外奔波 ，纵然走遍天涯海角，尝遍山珍海味，却也不抵停留在味蕾上的那一种魂牵梦萦。然而在添加剂横行的年代，这种味道正在慢慢消失。 越是丢失的东西，越想找回。冬来腌菜，不是为省钱，实在为得味。
每年冬天，家家户户的妈妈或奶奶们都会做上几坛子腌菜，炒肉，炒土豆等。吃面条、米线的时候也要拌上一点，美味无比。到了每年腊月家家户户都要杀猪的，都会请来亲戚朋友吃“杀猪饭”，最特色的就有腌菜炒肉。取新鲜猪肉切片，配上自家做的腌菜一炒，肉片鲜嫩，酸辣可口，非常好吃，非常下饭，绝对的米饭杀手。
2
白马地瓜干
九月节，天气寒冷，寒露至
而在千岛湖——白马乡，
寒露过后是地瓜制作的季节
去皮、蒸煮、烘晒、倒蒸…
纯手工制作，无任何添加剂，
村民们用最传统的工艺，
制作最淳朴的美味——千岛湖地瓜。
想必在每个人的记忆中
都有这样一种童年味道吧
无论走走停停有多远，
这故乡的味道，
都熟悉而顽固。
对于千岛湖人来说，
过年吃地瓜干，这便是童年的味道。
3
竹荪：上帝遗落在千岛湖的美味
竹荪又名竹笙、竹参，
是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类。
形状略似网状干白蛇皮，
它有深绿色的菌帽，
雪白色的圆柱状的菌柄，
粉红色的蛋形菌托。
在菌柄顶端
有一围细致洁白的网状裙
从菌盖向下铺开，
被人们称为
“雪裙仙子”、“山珍之花”、
“真菌之花”、“菌中皇后”。
鱼妈妈家精选的竹荪，
质地松软，味道浓郁鲜美。
无硫熏制，整体呈米黄色，
菌柄疏松孔眼密集，菌幕完整。
煲汤做菜，鲜美入味。
为您和家人的健康加道菜。
福
利
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