荷兰超市巨头阿尔伯特-海因试行“动态折扣”以减少食物浪费
荷兰超市巨头阿尔伯特-海因（Albert Heijn）正迈出减少食物浪费的新一步。本周，该连锁超市在赞德沃特（Zandvoort）的一家门店开始试行鸡肉和鱼类产品的“动态折扣”机制，根据销售日期等因素自动调整价格，临近保质期的商品将获得更高折扣。
Albert Heijn开发了一套综合算法来计算最佳定价，旨在加速滞销品出清并减少浪费。该算法综合考量地理位置、促销活动、天气条件、历史销量及店内库存等多维因素。配合电子价签技术，产品将同时显示正常售价与基于到期日的动态折扣价。
力争2030年减少50%食物浪费
此次测试由反浪费公司Wasteless提供建议支持。减少食物浪费是Albert Heijn可持续发展战略的核心组成部分，其目标是到2030年在整个食品供应链中至少消除一半的浪费。此外，该集团的可持续发展目标还包括在非洲开展发展项目，以及与自有农场建立封闭、可持续且透明的乳制品供应链。