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老板别再把问题推给“消费不行”:卖得动却不赚钱,才是真危险

老板别再把问题推给“消费不行”:卖得动却不赚钱,才是真危险 晏涛营销笔记
2026-09-26
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导读:2026消费真相:不是消费降级,而是增长重新分配
最近,我把2026年上半年的消费数据重新过了一遍。
如果只看表面,很容易得出一个结论:消费不行了。
上半年社会消费品零售总额同比增长1.3%;5月份同比下降0.6%。汽车、家电、家具、家居建材等大品类,也都在承压。
但越往下拆,我越觉得,“消费降级”解释不了今天真正发生的变化。
一边是整体增速放缓,另一边,粮油食品、服饰、化妆品、饮料、通信器材等品类仍在增长;一边消费者越来越会比价,另一边,他们依然愿意为健康、便利、兴趣和情绪价值花钱。
所以我的判断不是“消费没了”,而是:
消费还在增长,只是增长变得更挑剔了。
如果老板把所有问题都归结为“消费不行”,接下来最容易做的就是砍预算、降价格、等市场。
但这三件事,恰恰可能让企业错过仍在增长的那部分市场。
过去,一个行业上涨,很多企业都能分到红利;一个渠道增长,大量品牌都能顺势增长。现在不一样了,增长越来越不平均,开始向更具体的人群、更明确的场景、更高效率的渠道,以及更有说服力的价值集中。
总量放缓只是表象,增长重新分配才是真相。
这对老板意味着一个很现实的变化:
未来做消费生意,最重要的不是判断“市场好不好”,而是判断“哪部分市场还值得做”。

一、

消费者不是没钱,

而是在重新计算每一笔钱的价值

2026年上半年,居民人均可支配收入名义增长5.2%,但人均消费支出只增长3.7%。
收入增长快于消费支出,至少说明消费者在花钱这件事上变得更加谨慎。未来收入预期、家庭负担和储蓄意愿,都在影响他们的消费决策。
这和很多企业现在的体感很接近。消费者不是完全不买,而是购买之前会多问几句:值不值?有没有更便宜的?这个功能到底有没有用?换个品牌是不是也一样?这件东西现在一定要买吗?
所以今天很多企业面对的,不是简单的“需求消失”,而是消费者变得更会算账了。
这个“算账”,不只是计算价格,还会综合考虑品质、效果、体验、情绪价值和使用频率。
没有明显差异的产品,尽可能少花钱;能够带来明确价值的产品,愿意多花钱。
消费者可能在日用品上反复比价,却愿意为健康、宠物、演唱会、旅游和兴趣爱好持续投入。这看起来有些矛盾,背后却是同一种消费逻辑:该省的省,该花的花。
所以,我不太认同今天企业只讲低价竞争。
低价当然重要,但并不意味着所有产品越便宜越好。企业真正需要回答的是:我有没有给消费者一个足够明确的理由,让他觉得这笔钱值得花?
消费者不是不愿意花钱,而是不愿意为模糊价值买单。

二、

最危险的不是卖不动,

而是卖得动却越来越不赚钱

今年一季度的快消数据,尤其值得企业老板关注。
贝恩与Worldpanel的数据显示,一季度中国城镇快消品销量增长1.3%,销售额却下降1.3%。进入4月份,市场销售额恢复正增长,但一季度出现的“量增额减”,依然揭示了一个重要变化。
消费者没有停止购买,但平均成交价格和产品结构正在承压。
背后可能有几种情况:消费者换成了更便宜的品牌,选择了更低价格带的产品,或者购买了更小规格;与此同时,平台持续压价,渠道频繁促销,同一个品类里的价格竞争越来越激烈。
这其实比“没人买”更麻烦。
因为企业最怕的不是完全没有销量,而是销量还有,利润却越来越薄。
今天不少消费企业都会遇到类似问题:GMV还在,订单还在,用户数量也未必明显减少,但客单价下来了,毛利率下来了,投流、履约和服务成本却没有同步下降。
如果企业只盯着销售额,就容易产生一种错觉:生意好像还在增长,钱却越来越难赚。
在低增长时期,销售额是表面,毛利和复购才是底牌。
老板需要重新检查的,不只是销售额,而是销售额背后的用户结构、价格结构和复购结构。
这批商品卖给了谁?以什么价格卖出去?靠正常需求还是低价促销?这批用户下次还会不会继续购买?
如果每一次成交都要依靠打折,每一个老客户都需要重新投流获取,那么卖得越多,企业反而可能越累。
单纯追求一次成交,正在变得越来越危险。

三、

增长没有消失,只是换了位置

今年上半年的消费市场,还有一个非常明显的特点:不同品类、人群和渠道之间的表现,差异越来越大。
先看品类,增长正在分化。
上半年,通信器材增长14.4%,烟酒增长13.2%,粮油食品增长7.4%,服装增长6.7%,化妆品增长6.3%,饮料增长6.0%;但汽车下降12.6%,家电下降7.4%,家具下降3.7%,建筑及装潢材料下降8.8%。
这说明,今天已经很难再用一个“大消费趋势”解释所有企业。
做零食和做家电,不是一个市场;卖给一二线白领和卖给县城家庭,不是一个市场;经营即时消费和经营耐用消费品,也不是一个市场。
企业不能再笼统地问:“今年消费市场好不好?”
这个问题已经太大了。真正应该问的是:我的品类、我的场景,以及我的那批消费者,现在到底还在不在增长?
再看人群,增量用户正在迁移。
过去几年,很多品牌谈增长,很自然会盯着一二线城市、年轻人、小红书用户、精致女性和新中产。
这些人当然依然重要,但今年的数据也在提醒企业,增量人群可能正在换地方。
上半年乡村消费品零售额增长2.5%,快于城镇的1.2%。贝恩的快消研究也提到,低线熟龄家庭、五线城市有孩家庭正在贡献新的消费增量。
这背后是一个重要的经营问题:
过去你的用户是谁,未来你的用户可能已经在变了。
谁会为你的产品付钱?今天是谁?三年以后又是谁?
这两批人很可能并不完全一样。如果用户变了,产品、价格、包装、内容、渠道,甚至品牌表达都应该跟着变化。
但很多企业的问题是,外部市场已经变了,内部定义的“目标用户”却三年没有变。
最后看渠道,渠道价值正在改变。
上半年便利店零售额增长6.6%,超市增长3.8%;专业店、百货店和品牌专卖店则分别下降1.5%、2.1%和8.7%。与此同时,仓储会员店、即时零售等新渠道仍在扩张。
这不是简单的“线上替代线下”,而是渠道本身的价值正在改变。
过去,一个渠道最大的价值是货多、网点多。现在消费者越来越不缺货,真正稀缺的是离我更近、现在就能拿到、替我做过筛选、价格讲得通,整个购买过程更加省事。
为什么仓储会员店能够增长?因为它帮助消费者降低了选择成本。为什么即时零售继续发展?因为它解决了“现在就要”。为什么便利店仍然有价值?因为它解决了“离我近”和具体的小场景。
渠道竞争正在从货架竞争,变成价值证明和场景满足。
过去企业想的是“我要进入更多渠道”,以后更应该思考:“我在这个渠道里,究竟解决了消费者什么问题?”
所谓增长口袋,不是一个热门赛道,而是一批仍在增长的人,在一个具体场景里,对一种明确价值持续付费。
总量增长越来越有限,结构性增长却依然存在。老板要做的,不是等待市场重新普涨,而是找到属于自己的增长口袋。

四、

品牌不仅要让消费者看懂,

还要让AI看懂

当增长越来越依赖价值证明,企业面对的问题还不只是消费者能不能看懂你。
一个新的消费决策入口已经出现:AI。
麦肯锡2026年第二季度亚太消费者研究显示,超过一半的中国受访消费者,已经在购买旅程的前端使用生成式AI,主要用于了解产品和比较不同选择。
虽然通过AI直接完成下单还不是主流,但消费者寻找、理解和比较商品的方式已经开始变化。
过去品牌做营销,主要研究搜索引擎怎么看我、小红书怎么看我、抖音怎么看我。现在还要多问一个问题:
AI怎么看我?
当消费者问AI:“300元以内适合送父母的礼物有哪些?”“高蛋白、低脂的牛肉零食怎么选?”“适合儿童吃的健康零食有哪些?”
AI最后会推荐谁?
这并不只是一个新的SEO问题。它要求企业的产品信息足够清楚,成分和功能能够被验证,用户评价相对一致,不同产品之间也能被准确比较。

品牌未来不仅要让消费者看懂,还要让AI看懂。

对于那些长期依赖模糊广告语、品牌光环和渠道推销的产品来说,这会形成新的挑战;对于产品价值清晰、信息透明、用户口碑稳定的品牌来说,则可能是新的机会。

五、

写在最后:

增长不再平均分给所有企业

把今年上半年的数据放在一起看,我最大的感受不是悲观,而是一个很现实的变化:
增长正在从“市场给的”,变成“企业自己找出来的”。
过去市场整体向上时,渠道效率低一点、目标用户模糊一点、产品差异小一点,只要行业还有增量,很多问题都可以被掩盖。
但在今天,这些问题会被迅速放大。
一个品类有没有机会,不能只看行业规模;一个产品能不能卖,不能只看流量;一个渠道值不值得进入,也不能只看它现在有多火。
老板最终还是要回答几个最基本的问题:
我的核心用户是谁?这批人还在增长吗?
用户为什么愿意为我的产品支付这个价格?
我进入的渠道,究竟解决了什么消费场景?
这批用户能不能持续复购,而不是只完成一次成交?
未来几年,消费企业之间真正的差距,不是谁更乐观,也不是谁更悲观,而是谁更早找到属于自己的增长口袋。
它可能藏在一批被忽略的用户里,藏在一个正在形成的新场景里,藏在一种消费者愿意持续付费的明确价值里,也可能藏在一个效率更高的新渠道里。
增长没有消失,只是不再平均分给所有企业。
参考资料
国家统计局:《2026年上半年社会消费品零售总额增长1.3%》
国家统计局:《2026年5月份社会消费品零售总额数据》
国家统计局:《2026年上半年居民收入和消费支出情况》
贝恩公司、Worldpanel:《中国快消品市场显现新格局:消费者追求“质价比”,新渠道争夺战打响》
麦肯锡:《亚太消费者信心最新观察:经济预期分化,消费选择更加谨慎》
麦肯锡:《中国消费市场观察:马年出现了哪些新变化?》

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