2027年3月16日
预包装食品标签相关新规将正式实施
对于预包装食品企业来说，这次变化不是简单地“换几个字”。
从产品命名、配料标示、过敏原、生产日期、保质期，到营养成分表和包装信息呈现，都有企业需要重新检查的地方。
尤其是正在准备：上新品、换包装、做品牌升级、调整产品线的企业，现在就应该开始排查。
因为等到包装已经设计完成、制版甚至印刷完成之后，才发现标签信息需要调整，企业付出的可能就不只是改几个字的成本。
今天诸葛喵就站在食品企业和品牌落地的角度，
把这次新规中最值得关注的变化一次讲清楚。
先看新规到底改了什么？
如果把这次企业最需要关注的内容归纳起来，
可以重点看以下八方面：
01 预包装食品名称中带成分、强调配料，原则上要定量标注
这是企业做产品命名时非常需要注意的一项。
新版中明确：
【食品中的配料或成分，如果在食品名称中被提及，应标示该配料或成分的添加量，或者在成品中的含量】
简单来说：
如果你在产品名称里重点“点名”某一种原料或者成分，就不能只把它当成一个营销概念。
比如：XX燕窝饮、XX人参饮、XX鱼蛋白饮、XX石斛饮……
企业在确定名称的时候，就需要同步考虑：
这个成分到底有没有添加？添加了多少？最终产品中的含量是多少？包装上应该如何表达？
当然，这并不意味着食品名称中出现某个词，就一律必须标含量。
新版同时明确了部分豁免情形，例如国家标准、行业标准、地方标准已有规定的食品名称，以及用于体现产品属性、工艺、质地、风味、滋味、气味、外观等感官特征的相关名称。
所以真正需要改变的是企业的思维：
食品命名不能只在品牌部门里完成，还要同步考虑产品配方和标签要求。
02 “无”“不含”“零添加”，不是想写就写
过去很多食品包装喜欢使用：0添加、无蔗糖、不含某某、零防腐剂……
但这些表达并不是简单的营销文案。
新版明确，对“无”“不含”等词汇及其同义语的使用存在相应限制。
涉及食品添加剂、食品污染物、法律法规和标准规定不允许添加的物质，以及本身不应存在于食品中的物质时，不能随意使用这类声称。
所以企业以后在包装上使用：“无”、“不含”、“零添加”这类表达时，不能只问：“这句话好不好卖？”
还应该问：
“我的产品到底有没有事实和依据支撑这句话”
品牌传播可以有创意，但食品标签首先必须经得起验证。
03 八大类过敏原，要让消费者看得见
新版要求进一步明确了食品过敏原的标示。
八大类致敏物质包括：
含麸质的谷物及其制品、甲壳纲类动物及其制品、鱼类及其制品、蛋类及其制品、花生及其制品、大豆及其制品、乳及乳制品、坚果及其果仁类制品。
如果直接作为配料使用，需要采用易辨识的方式进行提示，例如在配料表中采用加粗、下划线等方式，或者在配料表附近进行致敏物质提示。
对于存在生产线交叉污染可能的企业，也需要关注相应的预防性提示。
这意味着：
过敏原不是包装背面一行不起眼的小字。
对于食品企业来说，需要从：
采购 → 原料 → 生产 → 配料表 → 包装
整个链条一起检查。
04 生产日期和保质期，这次变化尤其值得注意
这一部分是食品企业最容易直接涉及包装设计和生产流程的地方。
而且要注意：
日期标示相关要求，并不是只看GB 7718-2025，还需要结合《食品标识监督管理办法》一起理解。
两者将于2027年3月16日同步实施。
具体来看，至少有以下12个方面需要重点检查。
① 生产日期和保质期到期日，要按照规定清晰标示
新版GB 7718-2025明确：
预包装食品应按照年、月、日的顺序，清晰标示生产日期和保质期到期日。
保质期到期日从生产日期的当日或者次日起计算。
在已经标示生产日期和保质期到期日的情况下，
“保质期”可以作为选择性内容标示。
所以企业不能再简单地认为：
“我们一直写保质期12个月，以后继续这么写”
而应该重新确认：生产日期怎么确定？到期日怎么算？包装上最终采用什么日期表达方式？
② 保质期6个月及以上，可以采用特殊标示方式
对于保质期6个月及以上的预包装食品，可以仅标示：保质期 + 保质期到期日
生产日期可以作为选择性内容标示。
另外，包装物或者包装容器最大表面面积不大于20cm²的，也可以适用相应的标示方式。
因此企业首先要判断：
我的产品保质期多长？包装面积多大？属于哪种日期标示情形？
不要所有产品都套用同一个日期模板。
③ 日期顺序要按照“年、月、日”
这一点属于非常基础但也非常容易出错的要求。
日期标示应按照：年 → 月 → 日的顺序。
标准同时提供了多种日期格式。
所以企业不是只能写成：2027年03月16日
也可以根据规范采用相应数字形式。
关键是：顺序规范、表达清楚、消费者容易识读。
④ 日期要设置独立区域
《食品标识监督管理办法》进一步明确：
生产日期和保质期到期日，应当在包装上设置独立区域具体标注。
日期区域不能和其他文字、符号、数字、图案等发生重合。
对于设计师来说，这意味着：
标注的日期不能为了视觉效果，被塞进一个复杂的背景图案里。
它本身就应该成为一个清晰、独立、方便识别的信息区域。
⑤ 日期如果不在主要展示版面，需要给消费者明确指引内容
如果日期独立区域没有在包装的主要展示版面：
就需要在主要展示版面标注类似：
“生产日期和保质期到期日见包装物某部位”的指引。而且不能只写一个模糊的：“见包装”。
应该是让消费者能够准确找到日期位置。
例如实际位置在瓶肩，就应该明确指向：“见瓶肩”
所以企业以后设计包装的时候，需要同时考虑：日期放哪里？
以及：消费者能不能一眼找到？
⑥ 日期颜色要有明显对比
生产日期和保质期到期日，
应当采用：
白底黑字等对比明显的形式保证清晰识读。
这里需要注意：不是说所有食品都只能白底黑字。
白底黑字是典型形式，核心要求是：日期文字与背景颜色形成明显对比。
所以以后那些：浅灰字、金色字、压纹字、复杂底纹上的小字，
即使视觉上“高级”，如果影响日期识读，就需要重新考虑。
⑦ 日期字体高度不能小于3mm，小包装不低于2mm
这条对包装设计影响非常直接。
《食品标识监督管理办法》明确：
生产日期和保质期到期日字体高度不得小于3.0mm。
但是：包装最大表面面积小于35cm²的，字体高度不得小于2.0mm。
这意味着：以后设计食品包装，日期不能再按照普通正文的小字号随意处理。
尤其是一些：小瓶装、条装、小袋装、试用装
更需要提前检查包装面积和日期字体。
⑧ 日期不能加贴、补印、修改
新版GB 7718-2025明确：
日期标示不应与包装物、容器分离，并且：不得加贴、不得补印、不得修改。
所以企业不能因为：
原来的日期印错了，就简单贴一个新的日期把原日期盖住。也不能通过后期修改的方式改变原来的日期信息。
日期不是普通设计文字，不能把它当成后期随便处理的信息。
⑨ 生产日期到底哪一天，要按照实际生产工序判断
这一点可能是企业最容易误解的地方。
《食品标识监督管理办法》明确：
对于单层包装食品，
以：包装工序完成日期，作为生产日期。
对于多层包装食品，
则以：
与食品直接接触的包装工序完成日期，作为生产日期。
所以：
不是外包装什么时候套上去，就一定是生产日期。
企业需要结合实际生产工艺和最小销售单元判断。
⑩ 包装完成后还有灭菌、发酵等工序，要特别判断
如果食品在包装完成之后，还需要进行：灭菌、发酵等工序，可以将相应工序完成日期作为生产日期。
这意味着：对于一些特殊食品，
不能简单按照“装袋完成”判断。
而应该把：包装 → 灭菌 → 发酵 → 最终形成产品
整个生产流程梳理清楚。
⑪ 一个销售单元里有多个独立包装，看最早到期日
如果一个最小销售单元里包含多个独立包装食品：
可以标示：不晚于最早到期食品的保质期到期日；
也可以：分别标示每个独立食品的保质期到期日。
这对于：礼盒、组合装、多口味组合、家庭装
尤其值得注意。
企业不能简单按照：“里面最长保质期的产品”
来确定外包装日期。
⑫ 分装食品不能简单理解为“重新包装=重新生产”
对于分装食品，企业尤其需要注意生产日期和分装日期之间的关系。
不能简单地认为：
“今天重新装袋，所以今天就是生产日期”
企业需要结合原食品的生产日期、分装工序、最终销售单元以及保质期等因素综合判断。
尤其是一些：大包装原料 → 小包装销售的产品，更应该在包装设计之前，把日期规则和生产流程确认清楚。
还有一个经常被忽略的问题：保质期不能“拍脑袋”
很多企业过去确定保质期的时候，会参考同行：
别人12个月，我也12个月；别人18个月，我也18个月。
但实际上，保质期并不是一个简单的营销数字。
保质期是指：食品在标签标明的贮存条件下保持品质的期限。
因此它和：产品配方、生产工艺、包装方式、储存条件都有关系。
所以企业真正应该做的是：
用产品和质量依据确定保质期，而不是用竞争对手的包装决定自己的保质期。
05、包装文字也有规范：汉字、拼音、外文不能随意设计
新规对预包装食品标签文字提出了明确要求。
强制标示事项应当使用规范汉字，可以同时使用与标注内容有对应关系的繁体字、拼音和外文；
其中，繁体字、拼音和外文字高不得大于相应规范汉字字高。
同时需要特别注意，生产日期和保质期到期日还有明确的字体高度要求。
所以食品包装升级时，不能只考虑“视觉上好不好看”，还要检查文字是否规范、字号是否符合要求、中文与外文是否对应、日期是否清晰可识读。
06、营养成分表，也要重新检查
除了日期，新版营养标签标准也是食品企业需要重点关注的部分。
新的强制标示内容包括：
能量、蛋白质、脂肪、饱和脂肪（或饱和脂肪酸）、碳水化合物、糖、钠。
也就是说，很多企业过去熟悉的营养成分表，需要按照新版要求重新核对。
特别是：饱和脂肪、糖等内容，企业需要提前为新版包装预留位置。
营养成分表不是普通设计元素。
它的：
名称、顺序、单位、数值表达都有相应要求。
所以设计师不能为了包装版面好看，就随意调整营养成分表的结构。
07、营养成分不能随意写成“范围值”
新版明确：营养成分含量原则上需要使用具体数值进行标示。
不能简单使用：≤XX、≥XX、X1～X2
这样的范围值作为营养成分表中的常规表达。
这对于：功能食品、营养食品、植物饮品、健康食品尤其值得企业注意。
因为企业经常会把：检测数据、营养标签、营销卖点混在一起。
以后应该把这三件事情区分开来。
08、营养成分表下面，还要注意新的提示要求
新版营养标签标准还规定：
预包装食品应在营养成分表下方强制标示：
“儿童青少年应避免过量摄入盐油糖”
符合营养标签豁免条件的产品，可以相应豁免。
这对包装设计的影响很直接：营养成分表的版面空间必须提前预留。
不能等包装全部设计完了，才发现没有地方放。
这些变化为什么值得诸葛喵品牌战略咨询关注？
看到这，可能很多老板会问：
“这些不是预包装食品的法规吗？品牌咨询公司为什么要懂”
因为对于食品企业来说：
法规最终一定会落到产品和包装上。
而产品和包装，
又一定是品牌建设的重要组成部分。
企业做一个新品，实际上是这样一条链：
产品研发→产品命名→品牌定位→卖点提炼→标签信息→包装设计→印刷生产 →产品面市
过去很多企业的问题是：
研发负责研发；品牌负责品牌；设计负责设计；生产负责生产。
最后到了包装阶段才发现：这些信息互相对不上。
真正容易让企业“费钱”的，不是改一次设计，而是设计完成以后才发现不能用
举一个常见的情况。
企业准备推出一个新品，品牌公司先把产品名称定了，然后开始设计包装、设计稿出来了，老板觉得不错，供应商开始制版。
结果临印刷之前才发现：
产品名称中的成分需要进一步确认；某个宣传词不能直接使用；过敏原需要重新突出；营养成分表需要增加内容；日期区域不够；日期字体不符合要求；储存条件没有预留位置。
最后只能：重新改设计→重新确认→重新制版→重新印刷。
如果包装已经印了几万套，损失就更加直接。
所以，诸葛喵为什么要把“新规”放进品牌战略咨询里？
因为品牌战略咨询，
不是：“帮企业做一个漂亮包装”
而是：“帮助企业把品牌从战略真正落到产品和市场”
对于食品企业来说：
品牌战略要回答：你是谁？
产品战略要回答：你卖什么？
产品命名要回答：消费者怎么认识你？
包装要回答：消费者第一眼看到什么？
而法规和标准要回答：这些信息到底能不能这样表达？
这几个问题，本来就是连在一起的。
专业的品牌战略咨询，
应该尽可能把问题解决在设计之前
所以在诸葛喵看来，一个成熟的食品品牌项目，正确的顺序应该是：
第一步：先看产品
产品有什么真实优势？配方是什么？
原料是什么？工艺是什么？
真正能够支撑品牌的产品证据是什么？
第二步：再做定位
我们应该卖给谁？解决什么需求？
和竞品有什么不同？消费者为什么相信？
什么叫专业？
第三步：再做命名和表达
产品叫什么？哪些成分可以成为卖点？
哪些表达需要定量？哪些词可以使用？
哪些词需要谨慎？
第四步：再做包装
哪些信息必须出现？哪些信息必须突出？
日期放在哪里？营养成分表怎么安排？
消费者能不能快速看懂？
第五步：最后才是印刷落地
设计文件、材料、工艺、供应链、生产全部确认之后，再进入最终制作。
这样做的目的不是把流程搞复杂。
恰恰相反：是为了减少返工。
对食品企业来说，现在应该做什么？
如果你的企业准备在2027年：推出新品、升级品牌、更换包装、调整产品线，现在就可以开始做一次包装体检。
至少检查
· 产品层面
产品名称是否涉及成分定量问题？配方和包装上的成分表达是否一致？
· 标签层面
配料表是否规范？过敏原是否需要突出？
“无”、“不含”等表达有没有依据？
· 日期层面
生产日期怎么确定？保质期有没有依据？到期日怎么计算？日期区域是否独立？是否满足主要展示版面指引要求？字体是否达到3mm/2mm要求？颜色对比是否足够明显？
· 营养标签层面
新版营养成分表是否需要调整？饱和脂肪和糖是否需要重新标示？数值有没有检测依据？新版提示是否需要预留空间？
· 包装层面
强制信息有没有足够版面？包装设计是否真正能够生产？
电商页面和实物包装信息是否一致？
最后，诸葛喵想说
食品包装正在发生一个很明显的变化。
过去很多企业做包装，首先问：“怎么设计得更漂亮”
现在越来越应该问：“怎么把产品真实优势、品牌价值和消费者需要的信息，准确地放到包装上”
因为食品包装已经不只是一个视觉载体。
它同时承担着：品牌表达、产品说明、消费沟通、标签信息和合规要求。
所以，2027年的新规，对食品企业来说不只是一次“改包装”。
它更像是在提醒企业：产品、品牌、包装，不能再各做各的。
对于诸葛喵来说，这也是为什么我们做品牌战略咨询时，会关注的不只是：
Logo怎么设计、包装怎么做、广告语怎么写。
而是从：企业战略→品牌定位→产品体系→产品命名→包装表达→市场落地，一起考虑。
因为企业真正需要的，从来不是一套“看起来不错”的方案。
而是一套：能说、能卖、能生产、能落地、能长期使用的品牌系统。
这才是——品牌战略+策划+落地一体化。
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