即时零售从“店仓配时代”跨入“商品时代”。
文丨姜琪 编辑丨石磊
在消费存量博弈背景下，即时零售成为零售业确定性增长的破局赛道。商务部数据显示，2025年我国即时零售规模达11936亿元，同比增长48.3%，预计2030年将突破2万亿元。然而，随着全国闪电仓接近10万家、白天营业点位超百万个，行业迎来分水岭：履约网络趋于饱和，单仓利润摊薄，同质化竞争加剧，单纯依靠开仓扩密度的边际效益大幅递减。
美团闪购在2026即时零售产业大会上判断，即时零售已告别“仓店配时代”，进入“商品时代”。未来3年，每个商圈新增百万好商品将成为行业增长第一动力。当仓网成为基础设施，“供给什么商品”取代“建多少仓”，成为决定玩家生死的关键。
即时零售迈入拼商品时代
一二线城市年轻人“择城迁居”常态化，催生了对品质床品的即时需求。水星家纺入驻美团闪购后，商品搜索转化率增长210%，销售额增长530%。世界杯期间，无醇啤酒销量同比增长292%，精酿啤酒增长251%，用户追求“冰镇即饮”的确定性体验。这两类场景表明，即时零售已成为一种确定性生活方式，用户需求从单纯的“快”升级为“在对的时刻拿到好商品”。
美团核心本地商业CEO王莆中指出，即时零售增长源于“消费需求、店仓配网络、商品创新”的正向循环。当前前两者已充分发展，“商品”成为最大增量空间。过去一年，美团闪购出行场景订单月均同比提升57%，薇诺娜面膜、名创优品出游包、影石运动相机等跨价格带单品爆发，验证了商品飞轮一旦转动将释放巨大需求。但供给端丰富度仍有缺口，这也意味着巨大的市场机会。
商品时代如何获取新增量
即时零售遵循LBS与场景逻辑，品牌商不能再靠传统电商的流量内卷打天下，而需解决“在对的场景被对的人看到”的问题。零售商则需重构货盘，关注未被满足的需求、替代升级及渠道定制。例如Babycare通过铺货实现白牌替代升级；针对“一人食”场景定制的小规格粮油调料，用户数同比增长超40%。
落地新场景面临选品与营销门槛。美团推出“商品魔方”工具，基于LBS颗粒度挖掘本地需求，扶持700多万款商品，使新品动销时间缩短25%。供应链方面，专属平台“闪电帮帮”助力商家货盘从白牌向品牌升级，新锐品牌类目增长超30%。此外，美团闪购发布“商品NEXT”计划，投入300亿资源共建“30分钟百万商品圈”，支持高效铺货与动销。
多元业态创新回归商品本质
即时零售进入商品时代，与全球零售业回归商品本质的趋势同频。沃尔玛聚焦鲜食与自有品牌，奥乐齐收缩SKU至90%自有品牌，盒马与山姆坚持核心需求与少而精选品，均验证了商品力是零售终局。国内新锐品牌蕉下ALL IN美团官旗闪电仓，内物品类占比达24%，单仓效率是常规店4倍，实现了线上反哺线下的品类结构调整。
酒类行业也在加速涌入。美团闪购开放多层次基建：名酒品牌开官方旗舰店，经销商入驻“美团名酒行”，轻资产零售商开设酒饮闪电仓。未来三年，计划助力5个连锁品牌获超10亿增量，10个名酒品牌官旗销售破亿。渠道创新决定流通效率，而商品品质与匹配度决定渠道终局。当30分钟送达成为基础门槛，谁能提供更丰富、精准、有品质的商品，谁就能赢得下一轮增量。
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