淘宝丰收节新产地报告

淘宝新产地，指的是过去一年（2025年8月1日至2026年7月31日），在淘宝天猫平台上，成交额达到一定规模且成长性高、年成交额是2021年10倍以上的县域农产品品类。

过去一年，淘宝共涌现出186个新产地，覆盖26个省份、154个县、128个品类。看增长曲线，4年前，47个新产地从0起步，如今已是品类主力，有61个新产地成交额是2021年100倍以上，两项合计近六成新产地完成了从“沉默”到“爆发”的跃迁。

看竞争位次，103个新产地已跻身全国类目前三，其中51个直接拿下全国第一。县域农产品电商的竞争，正在从“有没有”进入“排第几”。

表1  淘宝新产地成交额TOP10

从省份看，山东以25个新产地居首，福建17个，云南、河南各15个，湖南、安徽各13个，前五强合计98个，占52.7%。但真正拉开差距的不是数量，是每个省版图里的“绝活”。

山东是冠军最多的省份，8个全国第一，海阳一个县同时拿下鳕鱼、淡水鱼、青花鱼三个冠军，海鲜和山货双线阵容，山东是最完整的一个。

福建的特点是有6个新产地从0起步，数量居全国首位，山海茶经济并重。

来自西部省份的云南表现突出，产地数量与河南并列第三，有5个新产地位居所在类目全国前三，其中蒙自蓝莓位居全国第一。

中部省份河南和湖南主打“粮仓菜篮子”的线上化，河南手握沁阳玉米须茶、睢县干货粉条、方城新鲜花生3个全国第一；湖南吉首市一县独占土豆、新鲜玉米、南瓜3个全国第一；安徽则以特色油种、奇亚籽、乳鸽三冠军展现出“小而美”品类的供给能力。

表2  新产地数量TOP10省份

新产地不是东部沿海的独角戏。按国家统计局口径，186个新产地里，东部67个、中部57个、西部46个、东北16个。中西部地区成为新产地的主战场，合计103个，占比55.4%，超过半数。

西部省份表现尤其亮眼，新疆（驼奶粉、三文鱼、糯米）、西藏（冬虫夏草、生猪肉）、青海（三文鱼、藜麦）、宁夏（牛腱子）首次成建制进入新产地版图。过去我们说西部农产品想到的是粗粮杂粮，如今拿出来的是高端滋补、冷水鱼、藜麦、牛腱子等能上宴席的品类。

内陆县、边疆县、山区县，正在成为这份产业地图上最活跃的一批坐标。

表3  新产地区域分布

从品类看，果品33个、粮油米面29个、蔬菜26个、水产品24个、干货20个位居前五位，合计132个，占了新产地总数的71%。水产品冠军最多，10个类目全国第一；果品和粮油米面各有9个冠军。五大品类扛起七成版图，是新产地的“主力军团”。

两个新引擎最值得关注。一是养生补品：10个新产地增速位居全品类前列，葛根、鲜炖即食燕窝、传统滋补品等品类批量上榜，代用茶、养生茶饮成为新赛道。二是乳品：5个新产地成建制冒头，原制奶酪、羊奶粉、驼奶粉等高端乳品完成从进口到国产的替代，反映“从喝奶到喝对奶”的消费升级，“奶业振兴”在天猫上有了县域级的注脚。

图1  新产地品类分布

在186个新产地中，108个属于“涌现之新”，其中47个从0起步，61个成交额是2021年100倍以上，完成了从“沉默”到“爆发”的跃迁。

最有体感的，是一批从0起步的全国冠军：在塔克拉玛干沙漠边缘，新疆阿拉尔的糯米从0起步，卖进了全国第七，让沙漠水稻走向全国；山西万荣的西梅从0起步、拿下全国第一；山东龙口的干货礼盒从0起步，成为干货组合和节庆礼赠的新增长点；江西共青城的天然粉粉食品，一县撑起一个新品类。

“反常识产地”不断涌现。中国幅员辽阔，自然禀赋的多样性远超大众想象。设施农业、品种驯化与工厂化养殖，正在让“海产登陆、高原出好货”成为现实：浙江瑞安甘蔗、河北涞水藜麦、安徽休宁奇亚籽均是从0起步的全国第一，打破了“什么地方产什么”的传统认知。还有的县依托集散地数字化、电商生态，实现了“一县多品”，比如湖南吉首有6个居首，山东蒙阴5个，山东海阳4个。

“涌现之新”的深层意义在于：这些县的自然禀赋和产业积累早已存在，只是过去缺乏进入全国市场的通道。数据、物流和消费匹配，把“沉默的县”点亮成“发声的县”，从一个品到卖一串品。电商没有发明这些产地，但改变了它们进入全国市场的方式。108个新产地的集中涌现，正是中国县域生产力的一次批量显影。

过去说到羊奶粉，人们想到的是海外品牌。现在打开淘宝，“中国奶山羊之乡”陕西富平的生鲜羊奶、配方羊奶粉一应俱全，富平羊奶粉拿下全国第一。同样一杯奶，从卖生鲜到卖配方成品，产地完成了从“卖原料”到“造商品”的跨越。

像陕西富平这样，实现“升级之新”的有58个产地。它们做的不是简单地“把地里的东西搬上网”，而是把初级农产品变成易储存、便于消费、更有品牌溢价的商品——前者是渠道变革，后者是产业革命。

内蒙古土默特左旗依托奶源和冷链，把原奶做成低温奶，成交额是2021年的117倍。福建古田依托“中国食用菌之都”的银耳、香菇等产业基础，把单一菌菇做成干货组合、料包和礼盒，古田干货礼盒拿下全国第一。我们看到，更多的农产品经过配方、加工和包装后，从“土特产”变成了适应家庭消费和节庆送礼的新商品。

“升级之新”揭示的是：电商倒逼县域从“卖东西”进化到“做产品”。这一步需要三个前提：本地有加工基础的产业带、有读得懂消费趋势的经营主体、有支撑产品化的冷链和品控体系。三者齐备，助力一个县从“农业大县”进化成“电商强县”。

过去买三文鱼想到挪威，买鱼子酱想到里海。翻开这份新产地名单，有34个“替代之新”：一些过去依赖进口的高端品类，如今正在中国县城里长出来。

主线之一是高端水产。仅帝王蟹、鳕鱼、海参、三文鱼、虾干、章鱼、鱼子酱等类目合计，就有16个产地，全部较2021年实现十倍至数万倍增长。离海最远的新疆尼勒克，用天山冰川水养出了三文鱼；青海共和依托龙羊峡冷水资源发展三文鱼，做到了类目全国第六；辽宁长海把海参做到全国第一；河北高碑店帝王蟹从0起步做到全国第一；山东海阳鳕鱼、招远海胆、嘉祥冷冻章鱼也都拿下全国冠军。内陆县靠冷水设施养殖，沿海县靠海洋牧场，把中国“海鲜自由”推进了一大步。

主线之二是高端果品和坚果。云南蒙自、会泽、新平和宾川四个县同时进入蓝莓新产地名单，把美国、智利等进口的蓝莓心智换成了云南标签；曾经被夏威夷、澳洲占据心智的夏威夷果，也在“中国澳洲坚果之乡”云南永德落地生根，同比增长550%，成交额是2021年的56倍。过去总觉得“进口的才是高端”，现在家门口的果园也能长出同样品质的“洋水果”“洋坚果”。

主线之三是高端乳品。内蒙古察哈尔右翼前旗的原制奶酪拿下全国第二，跨过“奶酪必进口”的心智门槛；新疆福海的驼奶粉做到全国第二，柯坪的驼奶从0起步、做到全国第八，把过去只在小范围流通的品类推向全国。

“替代之新”最有意思的地方，不只是国产做出了同类产品，更在于本土供应让高端品类更有性价比。三文鱼、夏威夷果、奶酪和驼奶粉，正在从少数人的选择走向更多消费者的日常。

年轻人的养生清单，正在被县城重新供应。过去说到中药材，人们想到煎汤服药。现在打开淘宝，葛根粉、冬虫夏草、即食燕窝等，正在以即冲、即饮、即食的方式进入年轻人的日常。新养生（药食同源）是本次榜单最大的品类惊喜：花草茶、葛根、桑葚干、蓟类等跨界类目背后，是年轻人的“新养生清单”。

“心智之新”改变的不是产品本身，而是它被理解和使用的方式，长成了新消费的增量。有28个新产地属于此类。

最典型的是新中式养生赛道。与2021年相比，西藏比如冬虫夏草增长12倍，云南瑞丽传统滋补品增长200倍，四川青川的葛根成交额增长了244倍，江西上犹鲜炖即食燕窝从0起步、做到全国第三。传统滋补品正在变成年轻人的新宠。

主粮的功能化改造是第二条线索。胚芽米、莲子、天然粉粉食品等，被赋予“轻食、控糖、调理、养生”等新叙事，从主粮和副食升级为“生活方式主粮”。五常胚芽米成交额是2021年的10倍、全国第一，天然粉粉食品成为新增长品类。

第三条线索是新式养生茶饮。福建武夷山的肉桂茶从0起步、拿下全国第一；江苏海安依托玫瑰种植和花茶加工，组合型花茶做到全国第二；河南沁阳的玉米须茶从0起步、做到全国第一；湖北恩施作为莓茶核心产区，莓茶做到全国第一。它们面对的不是传统茶客，而是希望在办公室、健身房和社交场景中喝“功能性茶饮”的年轻人。

“心智之新”告诉我们：电商不只是流通革命，更是心智革命。同一片土地、同一种作物，装进不同的消费场景和产品叙事，就能承载完全不同的价值。新产地的“新”，有时候不在产品，而在意义。

有87个新产地属于“流通之新”。它们做的不是新品类，而是让成熟品类在传统主产区之外长出新的供给节点。不取代主产区，却补上了区域供给，缩短流通半径，推动农产品版图从“少数枢纽”走向“多点开花”。

一是生鲜蛋白带的重构。与2021年相比，甘肃临夏生牛肉成交额增长20倍，辽宁东港青口贝增长228倍，西藏加查生猪肉从0起步做到全国第八，安徽巢湖依托淡水渔业基础成为新的水产品供应节点。冷链下沉让“最短半径供应”成为可能：一个县不必成为全国核心产区，只要能稳定服务周边消费者，就有持续的电商空间。

二是大宗果蔬的分布式化。较2021年，山西芮城苹果成交额增长了57倍，湖南衡阳竹笋增长82倍，吉首土豆位列全国第一，河南通许大蒜增长11倍。在主产区之外，一张具备电商特色的“次级供应网络”正在成形。

三是主粮的县域化。辽宁台安面粉较2021年增长了2.3万倍，台安大米、江苏新沂面粉、安徽郎溪大米也跻身名单。同一种大米或面粉，正被细分成多个有产地识别度的区域品牌，“产地主粮”成为新的消费叙事。

四是传统农批市场的数字化。河北高碑店的帝王蟹依托的是深厚的海鲜交易市场；义乌的小商品流通能力正在向农产品复制，薏米全国第一、莲子全国第五。档口搬到了线上，交易半径从方圆百里扩展到全国，几十年攒下的货源组织能力、分拣分级标准与物流集散网络，正在转化为电商时代的供给能力。

“流通之新”的意义在于：农产品流通正在从“少数大产区+全国大流通”的中心辐射结构，走向“多数区域产地+平台化匹配”的分布式结构。产地和消费者的距离更短，地方特色更容易被识别，县域收益也更容易被留住。

名单中，109个产地同时有两种及以上的创新，4重叠加的有3个，3重叠加的15个，2重叠加的91个。

4重叠加的3个产地是最完整的横截面:察哈尔右翼前旗的原制奶酪，同时完成“被看见”“原料变成品”“国产替代”“新中式饮食”四件事；富平的配方羊奶粉，完成从卖生鲜奶到卖配方成品奶粉、从进口高端乳粉到国产平替、从食品到健康心智的三次跨越；沁阳的玉米须茶，把过去几乎被丢弃的加工副产物，做成了年轻人日常代茶饮的爆款。

3重叠加的15个产地，覆盖了驼奶、咖啡豆、莓茶、胚芽米、鱼子制品等品类，组合无非两类：“进口平替+产品化+心智化”，或“被看见+产品化+健康心智”，这是新产地故事最典型的三重驱动。

“叠加之新”的启示：真正的“新产地”不靠单一维度爆发，而靠多种变化力量在同一个县共振。叠加得越充分，越能沉淀为持续的产业能力。看一个产地同时承接几种“新”，正是判断其持续性的内在标准。

让“产地”本身成为消费者愿意付出溢价的“品牌”，这是中国农产品消费正在发生的最深刻变化。

消费者的选择在说话。在淘宝上，搜索关键词已悄然从泛泛的“草莓”“蓝莓”聚焦到“丹东草莓”“蒙自蓝莓”，地名不再只是地理标注，而是品质的承诺和信任的载体。

如果说，农产品电商的第一阶段是“上行”，解决“卖不卖得出”，下一阶段则是“产地优选”，回答“卖得好、卖得久、能不能成品牌”。消费者从认品类转向认产地，产业带从卖原料转向造商品，供给版图从少数枢纽走向多点开花，这三种变化正在县域共振，“新产地”就是这场变化的名单。

在淘宝，这些原产地优质农产品不仅能获得“产地优选”标识，还能得到平台流量、营销等资源倾斜，让更多源头好货被高效识别和推荐。

淘宝新产地的本质，是用数字化基础设施为中国农产品品牌化提供从“被发现”到“被信赖”的全链路支撑。186个新产地不是自然涌现，是政府、平台、协会、商家形成合力，持续投向县域的结果：以成长性数据识别“隐形产区”，让沉默的县被看见；以消费趋势反哺产品设计，把即饮阿胶、配方羊奶粉、鲜炖燕窝等新形态送回县域；以冷链和产地—消费地匹配织密分布式供给，让一个县不必做全国主产区，也能稳定服务区域市场，培育电商生态。

小县城，大冠军。这份从“农业大摸底”长出来的产业地图，才刚刚展开。当每一个县域都能把自己的天赋变成产品、把产品变成品牌，中国农产品电商将完成从“产品上行”到“品牌崛起”的关键一跃。而这张不断生长的新产地版图，正是乡村振兴最生动的注脚。

本报告数据来源覆盖淘宝天猫全平台。“新产地”以电商销售所在县为统计口径，反映产品的电商销售规模与增长。多数为农产品生产地，少数为农产品加工、包装或集散地。是否属于原产地，以国家地理标志、农业农村部品牌名录等官方认定为准。