中秋佳节到来之际，月饼、绿豆糕、桃酥等中式传统糕点迎来出口高峰。中式糕点品种繁多、馅料不一、制作工艺复杂，历来是出口报关归类的高频易错商品。本文特整理中式糕点海关归类指南，列举常见中式糕点的归类税号，供外贸企业出口申报参考。
中式糕点归类原则
1. 加工工艺：烘焙烤制、蒸煮、油炸、冷冻半成品，工艺不同，品目不同。
2. 有无馅料：是否包馅，是区分烘焙糕饼和包馅面食的关键。
3. 成品/半成品：即食成品和面团、预拌粉等原料类产品，分属不同章节，不可混归。
热门中式糕点归类示例
1. 月饼（烘焙熟制加工）
广式月饼、苏式月饼、蛋黄莲蓉月饼、五仁月饼等烘焙制成的成品月饼，其加工工艺符合《税则》品目19.05“其他烘焙糕饼”的条文描述。无论礼盒装还是散装，均统一归入税则号列1905.9000项下。
2. 汤圆、元宵、麻薯（包馅糯米制品）
黑芝麻汤圆、速冻夹心糯米团子等，以糯米为主要原料且内部包裹馅料。根据加工工艺，该商品属于包馅面食，应归入税则号列1902.2000项下。
注意：冰皮月饼与传统月饼不同，饼皮无须烘烤，属于冷加工而成，也应归入1902.2000项下。
3. 桃酥、绿豆糕、芡实糕（无馅糕点）
不含独立夹心馅料，以谷物粉为主要原料，经烘焙、熟制加工而成的即食中式点心，符合《税则》品目19.05“糕点”的条文描述，统一归入税则号列1905.9000项下。
4. 月饼皮面团、烘焙调制品（糕点半成品）
未烘烤成型的月饼面团、糕点预拌面皮、烘焙面糊，属于制作糕点的中间原料，不属于成品糕饼，应归入税则号列1901.2000项下。
5. 特殊糕点制品
传统糖糕/纯糖浆点心：无面粉、淀粉基底，主要成分为白砂糖、糖浆，归入糖食1704.9000项下。
冰激凌月饼：内馅为冰淇淋，属于冰激凌制品，应按照“冰淇淋及其他冰制食品”归入税则号列2105.0000项下。
巧克力月饼：实际上为月饼造型的巧克力，应按“巧克力及其他含可可的食品”归入税则号列1806.9000项下。
鲜肉月饼：内馅料由猪肉末组成，猪肉含量大于20%，应按“其他方法制作或保藏的猪肉”归入税则号列1602.4990项下。
结语
小小一块中式糕点，背后藏着不少归类学问。月饼、麻薯、酥饼等传统糕点，看似形态相近，但因原料、加工工艺的差别，对应不同海关编码与监管条件。中秋期间出口业务繁忙，建议企业提前做好归类研判，坚持规范申报，保障货物通关顺畅，护航中国传统美食走向世界！
文章来源：天津新港海关、关税处