说起和牛
大家可能都会想到神户牛肉
这响当当的名声
或许在国内
已经超过了“和牛”这个总称知名度
不过，要知道日本几乎每个都道府县
都有各自的和牛品牌
在这些相对“冷门”品牌之中
本in尤其青睐“佐贺牛”
↑点击上方可订餐↑
位于中目黑的和牛烤·涮店【兜】
其招牌，就是能吃佐贺牛吃到爽
有多爽呢？
地址：
東京都目黒区上目黒3-3-13 ラフィーネ中目黒2F
营业时间：
晚餐：16:00～凌晨5:00(最后点餐时间：凌晨4:00)
午餐：11:00～16:00
与神户牛肉是亲戚
佐贺牛与大名鼎鼎的神户牛，其实都是同一种牛——但马牛，加上佐贺县的和牛评级标准非常严格，所选出的A5级别佐贺牛或许并不输于从但马牛中千挑万选的神户牛。
高性价比
听说这家店能够以比较便宜的价格进货一整头A5级佐贺牛。刚看完《佐贺偶像是僵尸》的本in还脑洞了一番是不是“僵尸肉”？不过在这家店美美得吃了顿人生中最便宜的和牛宴后也打消了疑虑~先来看看有多便宜吧～
极品霜降牛肉“焼きすき焼き”全7品午餐
↑点击图片可订餐↑
价格：
2,625日元！！！！
(约166元人民币)
【菜品】
■前菜拼盘
■沙拉
■汤
■米饭※可续
■火炙肉(含上好牛舌与极品佐贺牛全6种)
上好牛舌
牛五花、沙朗肉、极品赤身肉等稀少部位共6种
全部A5级别！
■极品佐贺牛(霜降肉)“焼きすき焼き”
■甜品：每日轮换 咖啡
【用餐时间】
1小时
160多块，在日本吃次普通的烤肉也会稍显拮据，然而在这里居然能吃上A5级和牛！！？如果不是真的体验了这入口即化的口感，我还真的有点儿不相信！
■焼きすき焼き：一种结合了烤肉(焼き肉)和寿喜烧(すき焼き)的料理形式。用寿喜烧专用的薄片肥牛肉在铁板上炙烤，等油脂冒出后再加蔬菜小火烤制。最后，蘸酱一定要选择寿喜烧的“灵魂”——生鸡蛋。
好肉配好酒
吃A5和牛，那一定要好酒佐餐才能不负此肉，好在这家兜并不缺好酒。上好红酒、白葡萄酒，香槟在这家店都有供应，不过喝不惯酒精饮料的朋友也不必勉强，还有多种软饮料可以选择。
■罗斯柴尔德香槟畅饮
都说牛肉和红酒最配，其实香槟也不赖，尤其兜还提供这款Champagne Barons de Rothschild，是传奇世家罗斯柴尔德的好评新作，虽然是09年才诞生的香槟品牌，不过背后承载着罗氏160多年的红酒经营历史，同和牛的发展有着相仿的时间长度....
想一品罗斯柴尔德香槟？安利下面套餐↓
酒水2杯&任选纪念蛋糕+A5佐贺牛烤肉晚餐
↑点击图片可订餐↑
价格：8,190日元
(约524元人民币)
【菜品】
■前菜2种
■火炙佐贺牛冷盘
■香芥盐煮牛舌
■当日沙拉
■牛舌
■佐贺牛希少部位3种（盐）
■佐贺牛希少部位4种（酱）
■沙朗佐贺牛肉
■火炙时蔬
■主食（韩式石锅拌饭）
■当日甜点
┗可换成纪念蛋糕
【酒水】
任选两杯
生啤酒、葡萄酒(白红)、硬苏打水、约30种鸡尾酒
软饮料5种可选
【用餐时间】
2小时
香槟口感偏甜，虽有气泡带来劲爽感，但搭配和牛难免会觉得腻，不过要是配烤肉的话，就不用担心这点了，经炙烤后的和牛会“挤”出更多的脂肪，并在美拉德反应下更具风味。
还有更多吃法等你解锁！
日本的餐厅，大多像一个“专科学校”，要吃到烤肉、寿喜烧、しゃぶしゃぶ(涮牛肉)可能需要去3所“学校”，不过这家兜可以说是一家综合大学，除了上述的烤肉和焼きすき、也有すき焼き(寿喜烧)和しゃぶしゃぶ(涮牛肉)可以选择。
寿喜烧
涮牛肉
能便宜吃到A5级别的佐贺牛肉，还能各种部位各种吃饭都尝试一遍？谁听到不会被圈粉！？在东京游玩的你快去小程序上订餐吧！
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