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日式料理 |
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疫情期间
漫长的宅家生活
厨房成了“主战场”
个个都在争做中华小当家
其中凉皮、电饭锅蛋糕
更是席卷全网各大平台
每每看到教程都雀雀欲试
但最后的结果都是
脑子：“我会了！”
手：“不，你不会！”
别急！别急！
放弃凉皮、电饭锅蛋糕
这里还有更简单的日式料理教程
一教就会
小白也能晋升大厨
樱花果冻
桜ゼリー
※视频源于网络
食材（2人份）：
樱花果冻（水250ml、砂糖10g、琼脂8g）、腌渍樱花20g、牛奶果冻（脱脂牛奶250ml、 砂糖10g、琼脂4g）、适量黒蜜、抹茶（装饰用）
做法：
1、制作樱花果冻。碗里放入琼脂和砂糖搅拌。
2、小锅中加入水和(1)混合搅拌，大火加热。沸腾后转小火煮2分钟。
3、将(2)连同锅一起放入冰水中，搅拌冷却3分钟。
4、将腌渍樱花洗净，除去盐分(10分钟~)。轻轻挤出水分，取出花瓣，放入圆形制冰盘中，再倒入(3)的一半量。放进冰箱冷藏15分钟。
5、制作牛奶果冻。碗里放入琼脂和砂糖搅拌。
6、锅里放入牛奶和(5)搅拌，大火加热。煮沸前调成小火煮2分钟。
7、将(6)连同锅一起放入冰水中，搅拌冷却2分钟。
8、在(4)中倒入(7)，盖上盖子。放进冰箱冷藏1小时左右。
9、从制冰盘中轻轻取出，撒上黑蜜和抹茶，就完成了！
白菜猪肉卷
豚キムチロール白菜
※视频源于网络
食材（2人份）：
白菜（外侧）6片、猪肉薄片6片、泡菜70g、少许盐、少许胡椒、披萨用芝士40g、适量葱
做法：
1、将白菜放在耐高温的盘子上，盖上保鲜膜，在600w的微波炉加热5分钟。晾凉后，用厨房用纸擦干水分。
2、在白菜叶上放入猪肉、泡菜，然后包裹卷起来。
3、将(2)并排放进耐高温容器中，撒上盐、胡椒、披萨用芝士。
4、在600w的微波炉加热3分钟后，放入面包烤炉中烤10-15分钟。最后撒上葱，就完成了！
白菜沙拉
白菜のコールスローサラダ
※视频源于网络
食材（2人份）：
白菜300g、1小勺盐（加盐搓揉用）、火腿（切细）4片、玉米罐头30g、3大勺蛋黄酱、1大勺醋、1小勺砂糖、少许盐、少许胡椒
做法：
1、白菜切成细丝。撒上盐均匀搓揉，放置10分钟。变软后，挤干水分。
2、碗中放入蛋黄酱、醋、砂糖、盐、胡椒进行搅拌。
3、(2)中加入白菜、火腿、玉米搅拌均匀，就完成了！
看了小in酱的介绍
大家是不是都已经迫不及待了呢
对的！就是这么简单！
小白也可以操作的简易教程
一学就会
一起走进厨房大展身手吧
END
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