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花店里卖的玫瑰真的是玫瑰吗?玫瑰花可以吃你知道吗?

花店里卖的玫瑰真的是玫瑰吗?玫瑰花可以吃你知道吗? 花师傅玫瑰
2019-04-29
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南京玫瑰园已进入最佳赏花期,漫步玫瑰花海,带您认知玫瑰与月季,了解它们的区别!

全国休闲农业与乡村旅游四星级园区

    江苏省四星级乡村旅游区    

 江苏省科普教育基地

   江苏省主题创意农园


已经是小编N+1次,听到这样的提问,遇到这样充满疑惑的人了,所以,小编觉得有必要科普一下,来一次传道授业解惑。

南京玫瑰园五一花开迎客来!


在拉丁语中,玫瑰叫做“Rosa rugosa”,月季叫做“Rosa chinensis”。

玫瑰、月季和蔷薇在英文中都叫“Rose”,也难怪大家容易犯难。

要真正分清楚玫瑰与月季,我们还需看花识花。

玫瑰真容,看下图


玫瑰真容,OMG,小伙伴们都惊呆了!

这就是真正的玫瑰,花较月季小,颜色、品种比较单调,最主要的是叶子,小叶七枚,叶纹比较深,无光泽,多刺,香浓,一年只开一次。玫瑰无论花色、花型、品种跟月季都没法比。


真正的玫瑰:实用价值大于观赏价值

一般作经济作物栽培,提取玫瑰油和香精,或制作花茶。



玫瑰


现代月季,代替玫瑰的宠儿


现代月季,与菊花、香石竹、唐菖蒲一起被列为世界四大鲜切花。


现代月季:由玫瑰与月季杂交而成,继承月季的姿态,玫瑰的芬芳。


我们通常在花篮、花束中看到的就是现代月季,当然情人节“玫瑰”也不例外。


目前市场上卖的所谓玫瑰,都是月季。因为玫瑰根本不能用来做鲜切花(用于制作花束等)。鲜切花根茎一定要挺直,但是玫瑰本身根茎很软,没法做鲜切花。



现代月季


总结:玫瑰与月季的区别

一、视觉不同
月季:单花顶生,数朵簇生、花朵较大
      颜色多样,除盛夏和严冬,四季开花
玫瑰:单生或1-3朵簇生,花朵较小
      一般粉红色,四五月开花,仅一季开花

上图:玫瑰

上图:现代月季

二、触觉不同
月季:肉刺,扎手较轻
玫瑰:毛刺,扎手较疼


上图:玫瑰刺


上图:月季刺

三、嗅觉不同
月季:淡淡的香
玫瑰:较浓的香

上图:玫瑰

上图:现代月季

四、枝干不同
月季:直立性强,枝干褐色,直刺
玫瑰:直立性弱,枝干灰色,刺倒钩


上图:玫瑰杆


上图:月季杆

五、叶片不同
月季:边缘锯齿,叶面平滑,有光泽
玫瑰:边缘钝锯齿,叶面凹凸,暗淡

上图:玫瑰叶


上图:月季叶

六、果实不同
月季:开花结果为圆球型
玫瑰:开花结果为扁球形

上图:玫瑰果实

上图:月季果实

七、用途不同
月季:主要用于观赏、装饰等
玫瑰:主要用于食用、精炼精油

上图:玫瑰提炼精油等

上图:月季庭院等观赏


揭秘:为何现代月季披上“玫瑰”之名


玫瑰和月季的问题,其实说到底是一个翻译的问题。


玫瑰和月季在英文里通俗的叫法都是Rose,早期(应该是民国时期)的文学翻译,把中国传统品种的月季还叫月季,而把西方的现代月季翻译成一个本有所属的名字玫瑰。


但从园艺的角度上看,现代月季是与古老月季、传统月季相对的,并非玫瑰,玫瑰无论是在古代还是现代都是一个与月季不同的品种。


但玫瑰这二字比月季好听,一些文人在宣传、写作的时候都爱用玫瑰而不爱用月季,混乱从此始。月季便成了“玫瑰”。


现代月季

懂了么?!!!!!不妨来南京玫瑰园一探究竟!

玫瑰花可以吃,既可以做菜也可以做成各式糕点,今天先介绍下可以在南京玫瑰园现场制作体验、品尝到的玫瑰鲜花米糕和玫瑰鲜花饼!

玫瑰鲜花米糕

传统米糕&现代玫瑰

在溧水,“糕”是一种吉祥的传统食物。因与“高”同音,糕自然承载了传统佳节和特别日子的美好祝福。溧水南面的洪蓝镇有闻名遐迩的玉带糕,切成云片状;溧水,人们将做米糕说为“打糕”,糕是四四方方的样式。不管何种形式的糕,在农村都是讨个口彩,造新房上梁、乔迁、过寿、女儿回娘家、生小孩,都要送糕,寓意步步高升、高高兴兴。这也是糕点在本地受欢迎的原因。花师傅玫瑰鲜花米糕将有机可食用玫瑰与传统米糕完美融合,结合百年传统米糕制作工艺与现代科技,利用现代科技将有机种植玫瑰制成清甜馅料投入米糕之中,米糕的甜美松软融入玫瑰的清香,花师傅玫瑰鲜花米糕使传统米糕焕发出独特的色、香、味。


玫瑰鲜花饼


而花师傅秉承着宫廷古法的精华,采用全手工制作,一点点锤打面饼,一点点制馅按压,都是一次次故事与故事的交流,传说与传说的交汇。





南京玫瑰园数百种玫瑰花已进入盛花期,欢迎您的到来。

百度地图搜“南京玫瑰园”即可到达!





乘车路线:1.公交线:南京南站 -- 溧水长途汽车站(快客), 然后转乘21路公交车到洪曹站下或光明大队部站下,然后步行数百米到达玫瑰园景区。

              2.轻轨线路:南京南站坐轻轨S1到翔宇路南站转S9号线到石湫站下,然后乘坐游3路(环山河号)到洪曹站下或光明大队部站下,步行数百米到达)。

               3. 自驾路线:直接百度导航南京玫瑰园即可到达。

咨询电话:025-85285858

自驾导航:南京玫瑰园



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