这样“zuo”真的好吗？——挑选猕猴桃的讲究步骤
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李时珍的《本草纲目》中描绘猕猴桃的形、色时说：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”所以顾名思义，因为是猕猴爱吃的水果，所以取名为猕猴桃。
当然也有关于猕猴桃的传说，大意是：古代南方林区，有一片野生果树，因为外表有毛又丑（所以真的不能以貌取人╮(╯_╰)╭），大家觉得有毒，所以没人敢吃。后来无意间发现山间的猴子都特别爱吃这种果子，大家就觉得猴子吃了都没事，那人应该也能吃。于是采摘后食用，竟发现酸甜可口，沁润清凉，长久食用原本爱生病的人都好了，原本身体羸弱不堪的也变强壮了。然后大家就将其视为仙果、珍果，但仙果不能没有名字啊，所以就根据猕猴爱吃这一点起名为猕猴桃。其后，一代一代的传下来，所有历代本草书籍，乃至当今国家出版的大型《中药大辞典》，都将“猕猴桃”作为全国统一通用的中药名。
奇异果其实是新西兰对猕猴桃的称呼。1904年，一位新西兰女校长在中国旅游时发现猕猴桃，并将其幼苗带回新西兰培育，从此有了新西兰本地出产的奇异果。因新西兰的国鸟是kiwi，而猕猴桃颜色上又很靠近kiwi，所以猕猴桃到了新西兰就又有了洋名字叫kiwifruit。另外，现今市场出售的奇异果，多为新西兰佳沛品牌。
实际上，猕猴桃是源自中国，土生土长，中国本地猕猴桃的品种就达59种，其中大多数为野生选育。
到底是猕猴桃还是奇异果，大家肯定会拿两者做个比较。在这里小编还是主推国产猕猴桃，毕竟在营养价值和口感上无太大差异的前提下，奇异果运输距离远导致进入国内市场可能并没有那么新鲜，而且价格也高，所以性价比上还是国产猕猴桃更为优秀。
如果文字表述不清楚，还可以观看家有在线专门为选猕猴桃还是奇异果制作的精美H5，（附链接），看完后相信你就知道去选什么了。
上文中我们提到，国内的猕猴桃有59个品种，那么这些品种的猕猴桃到底口感都如何，哪种猕猴桃最好？小编在这里给大家推荐的是红心猕猴桃。
在国内59种猕猴桃中，其实品质参差不齐，有的因为耐储性好得到了推广，有的则是因为抗病性强而得到了推广，但并不是所有品种的猕猴桃都好吃。据小编了解，以下几种猕猴桃是口感不错，市场上得到认可较多的。
金果，与新西兰佳沛的金奇异果有异曲同工之处，都是口感佳，汁多，但耐储性差。
绿心翠香，口感好，有独特的香味，但果子大小一般，如果爱吃甜口的亲可能不会太喜欢。
红心猕猴桃，口感最佳，营养丰富，耐储，唯一遗憾是果子大小一般。平均在80-120g左右。（参考佳沛黄金奇异果，最大可达150g一个，相当于一个手掌大小。）
这里推荐的红心猕猴桃，是一种食用与药用为一体的水果，果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，营养丰富，看之饱眼福、食之饱口福。富含超高的维生素C及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多种矿物质和18种氨基酸，微量元素的含钙量为果中之首，被誉为“人间仙果”、 “果中之王”、“维C之王”。特别是微量元素中的含钙量较高，果实中的钙可直接被人体吸收，是中老年人良好的补钙剂，营养价值丰富。红心猕猴桃是新品种，属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，是特早熟红心品种，其子代遗传性状稳定，抗逆性强，果实较大，风味浓甜可口，较耐贮藏。
红心猕猴桃较国产其他猕猴桃的营养价值更高，甜度更高。平均总糖约为13.45%，总酸只有0.49%，可溶性固形物16.5%，维C含量高达135mg/100g。这些数字不仅比国内其他品种的猕猴桃高出许多，就连新西兰佳沛旗下最好的品种——黄金奇异果，对比起来也望而生畏（单维c含量对比，国内绿心猕猴桃维c含量平均在100mg/100g，佳沛奇异果平均为120mg/100g）。
如果说选猕猴桃就选红心的，那么选红心猕猴桃就要选水城的。
在红心猕猴桃当中也因产地不同而略有不同，目前市面上比较畅销的几个产地是四川蒲江红心猕猴桃、陕西眉县红心猕猴桃，以及贵州六盘水红心猕猴桃。
水城位于号称中国凉都的六盘水，因其气候湿润海拔较高（1280-1900m），昼夜温差大（白天26-27度，夜晚6-7度），日照充足（年平均日照1500个小时），特别适合红心猕猴桃的种植和生长。
由于在山地种植，果树错落，光照比平地更充分；而高温差也使糖分充分沉积；长达6个月左右的生长周期（2月末开花到8月末采摘）；独特的黄沙土壤，酥松透气，富含大量有机质，综合这些因素才使水城红心猕猴桃不论从口感上、营养价值上还是甜度上都远胜于其他产地的红心猕猴桃。光甜度，水城红心猕猴桃就高达24%，维c含量更是高得惊人，每100g果肉含240mg维c，是目前市面上营养价值最高的水果。
空说无凭，我们来看看水城红心猕猴桃获得的荣誉：2008年北京奥运会指定果品、中国2010年上海世博会指定有机果品，2012年获国家地理标识农产品产地知识产权，是国内权威机构认证的品质最好的红心猕猴桃。
之所以能获得这些荣誉，与当地种植园果农们的精心呵护脱不开关系。去过采摘园现场的小编，可以向大家保证，家有在线销售的水城红心猕猴桃绝无添加剂、无除草剂、无化肥、无除虫剂。种植水源采用国家森林公园山泉水。肥料采用生物菌肥。根据土壤，天气情况采取科学化智能滴灌系统灌溉。使用黑膜覆盖物理除草，不使用任何除草剂。黏虫板（自制糖醋熬合）和太阳能灯光捕虫器，已物理的方式驱虫、杀虫，绿色低能耗。不使用膨大剂，激素。
依旧是口说无凭，我们有来自采摘园的现场采访视频，还请大家前去观看。
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