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对话祝骏:重回增长的沃尔玛,自有品牌、爆款和少SKU都不是答案

对话祝骏:重回增长的沃尔玛,自有品牌、爆款和少SKU都不是答案 36氪未来消费
2026-09-24
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导读:转型实验走向规模化阶段。


转型实验走向规模化阶段。

作者 | 任彩茹
编辑 | 乔芊

2026年9月16日,沃尔玛在成都温江新光天地开出首家“新一代门店”,标志着其门店转型从“老店改造”正式迈入“新店建设”阶段。

“新一代门店不是简单把大店做小,而是重新回答今天的顾客真正需要什么样的超市。”沃尔玛商店业态总裁祝骏在媒体巡店时表示。

这概括了沃尔玛近几年的转型逻辑。2024年末,“新一代门店”在昆明首次落地。祝骏明确了转型思路:回归“顾客第一”原点,锚定城市大众中产小家庭与单身人群,据此重构商品、价格与全渠道。

回顾2020年前后,传统大卖场失速,家乐福、永辉等内外资商超或退出、或亏损。沃尔玛同样承压,在华门店数从2019年巅峰的420家收缩至2025年末的278家,山姆的增长也曾被大卖场的疲软所抵消。

密集关店正是沃尔玛重塑自我的起点。近四五年,其转型方向逐渐聚焦:重新识别目标顾客,打造差异化商品,提升端到端效率,并将实体门店打造为全渠道经营核心。

如今,沃尔玛重入开店周期,业绩回归增长。其2027财年二季度财报显示:“山姆会员商店延续强劲增长,沃尔玛门店业务加速增长,双业态齐头并进。”今年7月祝骏晋升商店业态总裁的任命中也提及,该业态销售实现两位数增长。

新开的温江店面积约3800平方米,近1万个SKU,单层U形动线串联16个消费场景。鲜花、烘焙、即食商品等前置,货架降低、通道变宽。开业前几天因客流火爆,全天需排队入场。

沃尔玛在成都温江的新店开业

今年4月,“新一代门店”曾以老店改造形态在成都落地。而温江店的不同在于,它是该店型成熟后开出的首家全新门店。相比老店改造,新店受物理条件限制更小,能更完整地呈现沃尔玛的构想。

据悉,以新一代店型为标准,沃尔玛今年计划焕新超100家存量门店,春节前将开出6至7家新一代新门店;由“新一代门店”、“社区店”与“沃尔玛App”组成的全渠道体系将加速下沉更多城市。

过去几年的转型思路将接受规模化检验。借此节点,我们与祝骏再次交流。在充满巨变与白热化竞争的中国市场,这家零售巨头用四五年沉淀的思考值得记录。在详述门店变化前,我们先节选了祝骏的核心观点:

谈转型出发点

1. 整体转型与新一代门店旨在回应三个问题:顾客是谁?商品力如何满足他们?在差异化、全渠道与信任主张下,为顾客提供何种价值?

2. 每次巡店后你会相信,沃尔玛一线团队正真正站在顾客角度,理解需求并创造超预期价值,让顾客“花得少、过得好”,以此应对激烈竞争。

3. 今年是沃尔玛入华30周年。30年来,我们只做一件事:践行“Save money, Live better”(为顾客省钱,让生活更好)的唯一使命。

谈商品与自有品牌

4. 关于自有品牌和“沃集鲜”,这并非我们的KPI,我们也从未追求过自有品牌的占比。

5. 自有品牌与供应商品牌并非必选项,这个问题在今天被过度夸大。

6. 为顾客创造价值是品牌方与零售商的共同责任,需步调一致。这只是一个发展阶段,未来供应商品牌的商品会越来越多。

7. 今天的顾客需要“小确幸”,情绪价值至关重要。有人通过音乐、运动获取,而我致力于将商品的视觉效果做到极致。

8. 我常要求采购保持感性,凡事只列一二三,无法给顾客带来惊喜。

9. 我不提倡刻意打造“宝藏商品”或“爆品”,这容易导致动作变形。我更愿和团队探讨顾客真实需求。

谈全渠道

10. 履约是顾客体验的核心。能用大店解决就用大店,小店能解决“why not”?必须用前置仓就上前置仓。

自有品牌是阶段性方法,而非商品改造本质

回看沃尔玛的商品改造,主线始终是“先确定服务谁,再回答他们需要什么”。

2024年末昆明门店最显著的改变是“做减法”。摒弃传统大卖场靠大面积和丰富度揽客的模式,沃尔玛锚定中产小家庭与单身人群,剔除重复低效商品,将空间留给高品质、小包装且性价比高的商品。

2025年,自有品牌“沃集鲜”焕新,以“简单为鲜”为价值主张,强调配料简单及原料、产地、体验的“三鲜”。

在温江店,商品重心进一步升级。配料表、新鲜度、口味和价格已成为“基础要求”,沃尔玛将更多精力投入到挖掘顾客潜在需求,并在情感层面建立连接。

在巡店中,祝骏多次提及“情绪价值”。例如风味奶包装盒上的插画与内部产品拼接;众多商品要求PDQ(陈列纸箱)图案与包装一致,且全角度可见;“桂花水仙乌龙康普茶气泡水”采用玻璃瓶,开瓶有轻响,单瓶5.99元极具吸引力。

沃尔玛新一代门店的PDQ陈列

祝骏引用CEO朱晓静的话:“商品之魂,源于理性,成于感性。”他强调做商品需要感性,这也是现阶段对采购团队的明确要求。

零售商强调情绪价值并不新鲜,但易陷入包装与口味的快速模仿。祝骏极少要求开发“爆款”,以免动作变形。他常问采购:“你自己和家人会买吗?它到底解决了什么问题?”

采购的角色正从“采购经理”转变为“顾客代言人”。例如,一瓶水需考虑放进孩子书包是否会掉、拎回家是否太重;杂粮袋加壶嘴防潮,但面粉不能照搬,因残留易生虫。

当前“沃集鲜”看似处于爆发期,但在内部,它更是转型期确立差异化新标准的手段,而非最终目的。

祝骏多次强调,自有品牌占比并非KPI。他透露,未来会有更多供应商品牌商品涌现。

“顾客买的是满足真需求的商品,而非在意商标。真正的难点是让供应商与采购围绕同一群顾客重新协同。”

精选SKU也是同理。新一代门店面积从万平米缩至3000多平米,仍保留近万个SKU。“精简不是目的,每个SKU都有价值才是。”

祝骏解释,是先确定人群与商品,再匹配3000平米的门店,而非先画小店模型再硬塞商品。

缩面积、减SKU是表层结果,内部的核心蜕变在于:不再盲目服务所有人,而是锚定特定人群做深做透。包括自有品牌与精选SKU在内,任何行业流行公式都非万能,必须基于自身禀赋与真实顾客需求。

从验证“服务谁”,到重新开店

温江店后,沃尔玛将在春节前于南宁、深圳、柳州和北京开出新一代新店,明年加速扩张。同时,社区店在深耕深圳20多家后,开始进军苏州、广州、杭州等地。

扩张前,今年4月落地的成都凯德广场金牛店(首家老店改造版“新一代门店”)提供了关键反馈。

祝骏密切关注该店数据:改造后白天客流平稳上升,晚6点后迅速攀升,高峰持续至9点,线上订单也大幅增加。

相较于传统大卖场的中老年客群,中产家庭与单身人群更倾向于下班后消费。这一客流曲线侧面印证,沃尔玛正成功捕获目标人群。

沃尔玛新一代门店的试吃台

在扩张与店型布局上,祝骏没有固定的“公式”,而是“因地制宜”:顾客需求与物业条件决定门店形态。“能提供三四千平米,就开中型新一代门店;场地小且适合高频补给,就开社区店。”

目前,全渠道体系由三部分构成:中型“新一代门店”承担一站式购买与线上履约;社区店贴近居住区,面积更小,将空间还给顾客;“沃尔玛App”连接近场、全城与全国配送。多渠道锚定同一人群的不同场景,背后共享一盘货,仅在丰富度与品类侧重上微调。

该体系仍在迭代,尤其是即时零售。温江店将“以门店为核心的全渠道”具象化:重货与高频商品靠近拣货区,陈列兼顾拣货效率;周边5公里最快30分钟送达,无门店覆盖区部分标品全国配送。

关于是否布局前置仓及进一步提速,祝骏保持开放:“顾客需要更快,我们就去学、去调整。能用大店就用大店,能用小店就用小店,必须前置仓就上前置仓。”

沃尔玛不迷信单一店型或履约方式,而是“先定问题,再调手段”。这种灵活性保障了扩张的务实。对于重启全国开店的沃尔玛而言,大店、社区店与App能否跨城市保持高质量与高效率是真正的考验。祝骏的原则是“质量优先,速度跟进”,确保两者互不妥协。

零售始终是简单问题的长期回答

过去两年,祝骏多次重申转型思路。沃尔玛并未找到一劳永逸的“灵丹妙药”,而是始终用“顾客是谁、需要什么”来校正自己。

从“大而全”收缩至明确的人群标准,再到融入季节、审美与情绪价值;从旧店缩小焕新,到试水新一代门店与社区店;全渠道从“店+电商”走向店仓一体,并持续追求更快履约。

温江店的快速上新,实则源自一年半前的需求沉淀。祝骏透露,未来将推出更多“抹茶季”、“桂花季”等时令商品。以“沃集鲜”为支点,食品类目已步入正轨,保健品、宠物用品、美妆个护等类目也在紧锣密鼓地研发中。

交流中,祝骏反复强调:“零售没有太多深奥的东西,站在顾客角度想一想,答案自然浮现。”

沃尔玛始终是一家“道先于术”的企业。在30周年活动中,沃尔玛团队高呼“顾客第一”,山姆团队齐喊“会员第一”。沿着这一精神原点,转型后的沃尔玛已稳健迈入下一程。

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