作为无糖即饮茶赛道的“第一大单品”，农夫山泉旗下的东方树叶继秋季限定“桂花乌龙”上市不到半个月后，再度推出新品。
图片来源：山姆会员商店
日前，东方树叶在山姆会员商店上架“生普洱茶”，延续此前“冷萃龙井”采用的“低温冷萃工艺与全程冷链”技术，成为农夫山泉旗下的第二款“冷藏茶”产品。至此，无糖茶赛道的竞争已“卷”向冷链新方向。
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无糖茶走向“冷链”
在山姆会员商店，东方树叶“生普洱茶”在售规格为335ml*8瓶，售价47.9元，折合近6元/瓶，与“冷萃龙井”售价相当。作为对比，山姆渠道在售的常规“青柑普洱”400ml*24瓶售价57.9元，折合仅约2.42元/瓶。
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尽管价格较高，但“生普洱茶”上架仅三日，在山姆会员商店的热度便飙升至91.5%，并登上山姆新品榜TOP4。
高价背后，“生普洱茶”有何不同？其在包装上特别标明“冷藏”字样，需在0-4°C环境下冷藏（要求高于“冷萃龙井”的0-8°C），且保质期仅为60天。产品甄选云南大叶种生普洱茶，茶多酚含量≥500mg/kg，结合无菌冷灌装生产体系与全程冷链技术，减缓香气物质衰减，锁住生普原香，并具备0糖、0卡、0脂、0香精、0防腐剂的特点。
在饮品行业，冷链通常意味着“高端”，这在酸奶、果汁品类中已有充分体现，但在即饮茶领域尚属“新玩法”。同款工艺此前已应用于“冷萃龙井”，且该产品至今仍高居山姆无糖饮品榜TOP1。此次上新，侧面反映出农夫山泉在产品研发、技术创新及终端动销等方面已达预期，正围绕“茶种”进一步拓宽产品矩阵。
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无糖茶市场竞争格局趋稳
回顾2024年饮品旺季，东鹏饮料、康师傅、娃哈哈等巨头密集推出无糖即饮茶，“千茶大战”打响，冲击了以农夫山泉、三得利为首的无糖茶市场。此后，国内无糖即饮茶市场迎来了“一好一坏”两个消息。
好消息是，无糖即饮茶正式成为“顶流”，助力即饮茶市场规模历史性超越碳酸饮料，成为软饮市场份额最大的品类。据马上赢监测，今年饮品旺季（5至8月），仅无糖即饮茶销售额保持约10%的正向增速。过去三年，无糖茶在即饮茶品类中的销售额占比已从28.2%提升至38.4%。
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坏消息则是入局者众多，导致原有价格体系承压。“一元乐享、再来一瓶”等促销疯狂上演，即便是行业龙头东方树叶也推出中奖率高达25%的“一元乐享”活动，部分终端甚至出现“买一赠一”。
然而，经过市场的“大浪淘沙”，无糖即饮茶的江湖秩序已趋于稳定。马上赢数据显示，2026年5-8月，无糖茶CR10市场份额趋近99%，CR5（农夫山泉、三得利、康师傅、统一、果子熟了）份额达96.79%，CR2（农夫山泉、三得利）份额首次突破90%至91.36%。
这意味着，“千茶大战”后，农夫山泉与三得利占据了超九成的市场份额，五大品牌之外的其余品牌累计份额不足4%，十大品牌之外合计不到1%。在品牌、渠道、产品均处劣势的情况下，中小品牌难以“火中取栗”。
冷藏茶会是“新解药”吗？
尽管无糖茶与含糖茶呈现“平分天下”之势，但无糖茶的产品创新已进入瓶颈期。一方面，受限于产品特性，创新只能聚焦于茶种的纯茶或拼配。例如，东方树叶的口味已达十种以上，三得利也在乌龙茶单一茶种上构建起多个系列。但茶、花等核心原料壁垒极低，单靠口味难以形成护城河。
另一方面，消费者偏好高度集中。马上赢数据显示，2026年5-8月，茉莉与乌龙合计占比升至约65%，其中茉莉成为份额最高的单一茶种；普洱稳定在10%左右，绿茶略降，红茶维持在5%左右。终端层面也很难卖齐所有口味。
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在无糖茶创新乏力的背景下，农夫山泉推崇的“冷藏茶”能否成为新方向？
答案尚待验证。毕竟中国人喝茶讲究顺滑留香，非盛夏时节消费者可能更偏爱热茶。但从市场层面看，“生普洱茶”等冷藏茶产品让无糖即饮茶的毛利率重新回到高位。同在山姆渠道，折算同等规格后，冷藏茶零售价是常规“青柑普洱”的近3倍，远超冷链增加的成本。
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虽然东方树叶在无糖茶赛道领跑，但三得利、康师傅等品牌依旧“穷追不舍”，构建更高壁垒成为农夫山泉的必答题。冷链对渠道要求极高，这也是其选择山姆等具备强履约能力渠道的原因。渠道的“独特性”也为产品塑造了“独树一帜”的形象。
然而，仅靠“冷藏茶”短期内难以打造更大规模的市场增量。若缺乏其他头部品牌的跟进，这一细分方向难免“孤掌难鸣”。