禽肉当月同比大涨，主因去年同期禽流感防疫限制、基数极低，并非需求端放量。
① 累计量减价增，8 月单月已量价齐降
1-8月累计进口肉类（含杂碎）402万吨、同比−5.2%；进口金额1188.8亿元、同比+6.0%。8月单月量价齐降（量−11.2%、额−7.1%），高价对采购的抑制开始显现。
② 牛肉配额告急：澳洲已用尽，巴西逼近上限
澳大利亚20.5万吨配额已于6月中旬用尽（6月20 日起配额外加征55%关税）；巴西110.6万吨配额据商务部8月10日提示已使用90%，预计9月内触及 100%。按现行规则，达到配额100% 的第3日起，配额外进口即在现行税率基础上加征 55% 关税。
③ 来源结构正在重排
8月当月牛肉进口中，巴西升至63.6%，澳大利亚骤降至3.7%（1-8月累计尚有 11.4%）。阿根廷当月占比由累计 15.5% 升至 17.2%；乌拉圭、新西兰配额相对充裕，具备承接空间。
本表占比按海关累计进口量 ÷ 年度配额推算，非商务部官方配额消耗进度。
注：海关总署与商务部数据存在差异。海关与商务部两套口径不同，本表占比按海关数据推算，仅供参考。
配额应按商务部为准，因此巴西配额是否达到触发线，需以商务部正式公告为准。目前商务部尚未发布巴西配额已达100%的公告，海关数据显示的超额仅作参考。
· 海关总署《（14）2026年8月进口主要商品量值表（人民币值）》
· 海关总署统计数据在线查询平台（HS 0201+0202，按贸易伙伴分组）
· 配额上限依据：商务部公告 2025 年第 87 号（保障措施期 2026-2028 年）
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