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如今人们生活水平的不断提高，对于食材方面的要求也不断提高，很多人都喜欢食用一些野生的动物和蔬菜，但是随着近年来野生动物被禁止捕捉之后，就逐渐满足不了市场的需求。比如野兔子以前很多地方都能捕捉到，但是现在更多的都是人工养殖的野兔子，他们是模拟野生环境来养殖，让兔子尽量保持野生的习性，这样养殖出来的野兔子每个卖100元，还供不应求！
家住河南洛阳的王大哥，早年他在家里养殖肉兔十多年，但是逐渐发现消费者购买肉兔的数量越来越少，对于兔子的质量要求越来越高，而且很多人都喜欢野生的兔子，这样的情形让他不得不做出选择，后来他放弃了养殖肉兔，开始转型养殖野兔。并且在野外承包了几十多亩的荒地做为野兔养殖基地。
刚开始的时候由于对野兔的习性还不够了解，一直都是按照肉兔的养殖方法去养殖，导致很多野兔死亡，同时不产子，生长速度慢，在一年的时间里他就亏损了十多万。但是王大哥并不气妥，开始外出学习养殖野兔的技术，一年后他继续回到家乡养殖野兔，并且取得了很好的成功。
王大哥告诉我们，他养殖的野兔完成模拟野生的生态环境去放养，让兔子完全保留了它的野性，这样养殖出来的野兔味道鲜美、肉质有口感很受欢迎。但是也有不足的地方，就是野兔的个头比较小，一年下来每只只有5斤种左右，但是价格却很高，每斤20元，一只野兔子能卖100元，一年下来靠着野兔生态养殖场收入达到几十万。