星巴克正借助阿里巴巴的语音智能音箱天猫精灵,打造免提购物体验,以满足时间紧迫的消费者在全触点客户体验中对便捷性的需求。
这家美国连锁咖啡品牌的举措将成为面向中国消费者的新入口,通过全新的服务方案让消费者只需通过语音即可补充咖啡因摄入。
星巴克为消费者提供点选喜爱的食品和饮品,并承诺30分钟内送达,以此在竞争中脱颖而出。消费者还可以实时追踪订单配送状态,并将会员账户与智能音箱绑定,每次消费均可累积星享积分,积分可兑换免费食品和饮品。未来,会员还将根据历史订单和星巴克季节性菜单中的热门商品获得个性化推荐。
阿里巴巴人工智能实验室总经理陈敏表示,此次合作有助于两家公司满足中国数字素养较高的消费者的需求,这些消费者对从生鲜、食品到药品等各类商品的无缝按需配送期望日益提高。
“我们很高兴通过星巴克的语音点餐功能为我们的平台带来更加丰富多元的体验,并为中国的消费者在日常生活中的便利提供直接益处。”
星巴克中国数字业务副总裁兼总经理Molly Liu表示,这款智能音箱标志着星巴克在数字化客户互动方面进入了一个新时代,并将有助于“提升他们与客户的关系达到新的高度”。
“我们致力于确保星巴克语音点餐功能真正个性化,并期待在客户一天的行程中,通过一个整合平台为他们提供更多便捷的互动时刻和与星巴克接触的新机会。”
作为合作的一部分,总部位于西雅图的咖啡连锁品牌星巴克还通过其在阿里巴巴B2C电商平台天猫的旗舰店独家推出了全新星巴克主题的天猫精灵。这款智能音箱采用品牌经典的绿色,并配有其泰迪熊吉祥物“Bearista”在DJ转盘后面。用户可以通过告诉天猫精灵“播放一些星巴克音乐”来播放精选歌单中的音乐,这一功能由阿里巴巴旗下的音乐流媒体应用虾米提供支持。
周一,淘宝头部主播薇娅(黄薇)主持的直播带货中,定价199元人民币(约22英镑)的约3000个星巴克天猫精灵(Starbucks Genies)瞬间售罄。薇娅的五小时直播吸引了超过8.29亿次观看。
新款天猫精灵功能的推出,正值星巴克与阿里巴巴庆祝双方战略合作一周年,旨在重塑中国的咖啡体验。此后,星巴克依托阿里巴巴的新零售基础设施,例如与饿了么合作扩大配送覆盖范围,或在盒马鲜生门店内开设后台“星厨”(Star Kitchens),利用该超市连锁企业的履约能力提升配送速度与覆盖范围。
2017年,星巴克门店开始接受移动支付工具支付宝进行付款。同年12月,星巴克在中国本土市场之外开设了首家烘焙工坊——上海星巴克臻选烘焙工坊,其中融入了由阿里巴巴设计的移动技术和增强现实体验。
尽管中国人均咖啡需求量仍仅为美国的一小部分——中国大陆消费者年均饮用3杯,而美国人年均饮用363杯——但根据国际咖啡组织的数据,过去十年间中国咖啡总消费量年均增长率达16%,显著高于全球平均水平的2%。

