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咖啡市场平台上线——我们时代

咖啡市场平台上线——我们时代 海峡频道
2021-06-21
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导读:咖啡是一门大生意,但许多小型咖啡种植者往往依赖供应链中的其他环节,才能将产品卖给大型烘焙商。如今,一家新的咖啡市场“我们时代”(Era of We)为全球咖啡供应链中的各方推出了一项市场解决方案。咖啡

咖啡是一门大生意,但许多小型咖啡种植者往往依赖供应链中的其他环节,才能将产品卖给大型烘焙商。如今,一家新的咖啡市场“我们时代”(Era of We)为全球咖啡供应链中的各方推出了一项市场解决方案。咖啡饮用者可以与为其制作咖啡的农民建立联系,烘焙商则可以直接从农民处购买生咖啡豆。

其目标是打造一个全球性的市场与社交网络空间,以促进咖啡庄园(农户)、中介、烘焙商和消费者之间的直接关系并通过全新的开放生态体系提升咖啡的可追溯性。北欧最大的家族式咖啡烘焙商之一——Löfbergs,将作为首家入驻该平台的咖啡烘焙企业亮相。

该平台将赋能各类规模的咖啡种植者,使其能够打造自有咖啡品牌,并直接向烘焙商和消费者进行营销,从而构建更高效、更公平的供应链,让农民能够自主定价。尽管下游价值链不断增值,但咖啡种植者和庄园仍面临前所未有的成本挤压危机,这不仅威胁全球供应,也危及世界各地小农的生计。据报道,近61%的咖啡生产者以低于生产成本的价格出售其咖啡,导致许多农民难以维持生计。因此,这些农民的子女不愿继续从事这一行业,这使得咖啡产业面临劳动力短缺的风险,进而危及全球咖啡供应。

“我们希望通过透明化和协作来民主化供应链。通过帮助农民基于其咖啡的独特属性打造个人品牌,Era of We 将有助于提升整个咖啡庄园的整体价值。”
——马丁·勒夫伯格(Martin Löfberg),Era of We 创始人兼董事长

此举将对在诸如等市场平台上销售咖啡的小型烘焙商尤其具有吸引力:Yumbles和Notonthehighstreet。它不仅让你能够提供高端产品,还能通过讲述你所采购咖啡豆的具体农民和生产者的故事来增强你的品牌影响力。

Löfberg 帮助开发了“我们时代”(Era of We)概念,以保护咖啡的未来。在过去十年中,他与南美洲、中美洲、东非和亚洲等主要咖啡生产国的咖啡农合作, firsthand 了解了行业的现状以及所面临的挑战。“我们时代”的创立旨在推动行业转向一种对种植者更平衡且收入更可持续的模式,并确保咖啡生产的长期未来。

对于烘焙商而言,该平台将通过直接对接全球众多卓越却鲜为人知的咖啡庄园,为其解锁一系列全新的商业机遇。平台将打造一站式服务,帮助烘焙商深入了解持续的咖啡庄园动态与消费者趋势、产品创新及价格走势,并将这些信息整合起来,助力发掘和拓展新的商业机会——同时还能借助这一渠道向全球受众推广自有品牌。

"烘焙商及其客户始终在寻找新颖且令人兴奋的咖啡庄园和产品,以丰富自身品牌,为消费者带来最佳体验——独特、美味且可追溯来源故事的咖啡。Era of We 为烘焙商及其客户提供了无限的新商业机遇,通过直接对接全球卓越的咖啡庄园,作为对其现有合作关系的有力补充。"
——弗雷德里克·尼尔松(Fredrik Nilsson),Löfbergs 代理首席执行官

Era of We 还为自视为咖啡爱好者的消费者提供了一个平台,让他们能够以全新的方式讨论、学习和体验咖啡。

Era of We 将于今年六月首先在瑞典推出,随后在其他国家陆续上线。烘焙商可通过按月订阅的方式获取定制化的 Era of We 服务与功能。咖啡庄园、消费者以及协调方则可享受免费订阅选项。

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