波维克家族
BORTHWICK FAMILY
波维克家族企业厂里与19世纪的大不列颠王国。创始人托马斯·波维克爵士是大不列颠王国的第一任惠特宝从爵。有他开创了波维克这个品牌，并且与他的三个儿子共同经营食品加工和食品供应产业。
在那个年代，公司的主营业务是为英国个城市提供高档肉类和酒精类商品，而伦敦则是波维克最重要的市场。在20世纪初，享有盛名的波维克公司也是那个年代极少数有实力将冷冻肉类销往海外的食品供应商。
帕德雷克·詹姆斯·波维克是波维克爵士的其中一位孙子，因为顺位原则，他无法世袭并继承爵位。于是他决定带着家人前往属于英女王管辖的新西兰开始他们的生活。1936年，他在位于新西兰北岛最南部的怀拉拉帕（WAIRARAPA）地区建立了TE WHANGA农业供应站。至此，波维克家族的生意在地球的另一端延续着。
波维克酒庄
BORTHWICK VINEYARD
为了拓展祖辈的事业，TE WHANGA庄园的第三代庄主派迪·波维克从年轻时就认为怀拉拉帕地区不仅可以从事高端畜牧业，还可以种出极高品质的酿酒用葡萄。于是在1985年，派迪离开自己的故乡，前往澳大利亚学习葡萄酒酿造。派迪来到了世界著名的葡萄酒高等学府——澳大利亚的罗斯沃斯学院，学习葡萄园管理和葡萄酒酿造。在之后10多年里，派迪又又学到了法国、英国、西班牙和美国的各大顶级庄园参与葡萄酒酿造项目。
最终在1996年，派迪回到了自己的故乡怀拉拉帕，开启了他独具匠心的葡萄酒事业。
1996年，派迪与他的父亲罗宾一起开垦了一块27公顷的土地，用于种植酿酒用葡萄，波维克葡萄酒庄园正式成立。
如今，20多年过去了，波维克葡萄酒庄园已经拥有75公顷的葡萄园，年产量可达到500吨左右。而这其中绝大多数都是品质绝佳的黑皮诺和长相思。
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