随着年龄逐年增长，脑袋发育渐渐处于弱退化。适时地给老年人补充鱼油，可以帮助他们调节血脂，降低胆固醇；清理血管疾病，预防血栓；健脑益智，预防老年痴呆；改善视力，保护视网膜；消炎杀菌，预防关节炎。
鱼油饱和Omega3脂肪酸，而这种脂肪酸人体不能自行合成，所以只能通过食补。鱼油里有两种Omega3，分别是DHA和EPA。有些植物（南瓜籽，核桃等等）富含另一种Omega3，人体可以将其转换为DHA和EPA。
DHA和EPA在大脑发育过程中起很大的作用，一般缺乏这两种物质会导致大脑发育不正常。
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