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一日之计在于晨，让我们从早餐开始就享受贵宾待遇吧~今天我们整个洋气的~德式早餐开启元气满满模式！
推荐两款德式早餐，请随意哦~
德式香肠炒蛋夹蛋饼
配蜂蜜柠檬汁
这道快手早餐不但搭配丰富，而且从头到尾只用洗一个锅，太对我的胃口啦！
▼首先，准备食材：
1 蛋饼（可用速冻薄面饼代替），一片
2 德式香肠，两条，切段
3 鸡蛋，两个，搅匀成鸡蛋液
4 香芹，百里香少许，切碎
5 小豆苗，紫甘蓝，少许
6 奇异果，一颗，对半切
7 柠檬，半颗
8 蜂蜜，依个人喜好
9 薄荷，一片
做起来完全不复杂：
❶ 取平底锅，下少许橄榄油热锅，小火，蛋饼放入，微微鼓起后翻面，两面熟后放入碗内定型。
▼如图示
❷ 同一平底锅下油煎香肠，边缘微卷后起锅。
❸ 如果锅子保持无焦黑，则继续加少许油后下鸡蛋液，铺平，迅速搅拌，半熟后熄火，稍搅拌起锅。
❹ 全部装盘后，依喜好加入配菜，水果，西红柿酱，香芹，百里香，盐和胡椒等。
▼看个近照：
▼这么丰盛的早餐必须配一杯清爽好喝的蜂蜜柠檬汁：将蜂蜜用温水搅拌后，挤入柠檬汁，加冰块、薄荷叶就好啦！
▼香喷喷地吃起来！
❶ 鸡蛋液里可以加入少许鲜奶一起搅匀再下锅炒，口感会更加鲜滑。
❷ 盘子微波一分钟后再装入食物，可以保持食物的温度。
❸ 蛋饼柔软时放入杯子或者碗，用以定型，也可以直接卷入香肠和鸡蛋吃。
❹ 如果没有新鲜香草，也可以买干燥的代替。
香浓诱人的欧姆雷特
材料
鸡蛋液4个
黑橄榄3个
蘑菇1个
洋葱20克
小番茄3个
瑞可达芝士40克
牛油果10克
罗勒2克
橄榄油8克
番茄沙司30克
做法
将洋葱切碎、蘑菇切片、小番茄切丁、牛油果切丁。
2.锅中倒入橄榄油，以中小火将切好的蔬菜炒出香味。
3.将蛋液先倒入蔬菜中，调至小火，再铺平于锅内，蛋液煎至7成熟。
4.用刮刀将蛋饼翻卷成月牙形状后，用小火煎至1-2分钟左右。
5.出锅后，佐以番茄沙司即可。
CHEF TIPS：
1.建议鸡蛋液用筛网过滤一下，会使蛋卷在锅内搅拌得更加细腻润泽。
就这样，简简单单。希望你喜欢，Bon appetit!
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