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东东生活常识小百科：
自打周公用土圭法测影，测出洛阳所在位置为影子最短，认为是“天下之中”后。据记载，周代以冬十一月为正月，以冬至为岁首过新年，也就是说，周公选取的是经土圭法测得的一年中“日影”最长的一天，为新的一年开始的日子。24节气中的冬至就这么定了下来。冬至日，一般都在公历的12月21日或12月22日这二日。
冬至也是数九的第一天。民间流传着九九歌，一九二九不出手;三九四九冰上走;五九六九沿河看柳;七九河开八九雁来;九九加一九，耕牛遍地走。所以，今天并不是最冷的日子，未来还且冷着。
而冬至既是二十四节气之一，是中国的一个传统节日，曾有“冬至大如年”的说法，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动。因此，很多地方至今都还保留着上坟祭祖的传统。不仅如此，冬至还是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始，生命活动开始由衰转盛，由静转动。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。
俗话说，“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。冬至一到，我国北方就有家家户户吃水饺的习惯。除了“北吃水饺。南吃汤圆“外，老北京在这一天，可是要吃馄饨的，而浙江嘉兴吃的是汤圆炖蛋，杭州人民表示要吃年糕，而山东人民习惯称冬至为数九，流行过数九当天和羊肉汤，寓意去除寒冷。每年冬至日，都是是一年中白天时间最短的一天。过了冬至以后，太阳直射点逐渐向北移动，北半球白天逐渐变长，夜间逐渐变短，所以，在安徽，有俗话，“吃了冬至面，一天长一线。”
但不管吃什么，我们都是为了更好的冬藏，为了来年的蓬勃生长。而冬至时节的饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。
既然今天的主题是吃吃吃，那么，东东就给你推荐一些不一样的吃法~
说起补钙，当然是和奶啦~一天一斤奶，强壮中国人~
唔……可是，喝奶好单调。
所以，来点点心！
你在吃零食的时候，你家宝宝也眼馋。但是就这么几个月大的小东西，能吃的就这么几样。而宝宝们爱吃的溶豆，小小的一袋就要几十块，而且多多少少会有添加剂。既然宝妈们如此担忧，今天不如就让我们来学着自制溶豆吧！简单地超乎想象哦~
用料
婴幼儿酸奶半盒 30克（香蕉味）
婴儿奶粉 25克
玉米淀粉 12克
蛋清 50g
细砂糖 10克
柠檬汁 几滴（加蛋白中去腥）
如果想做其它口味 可加入2-4克水果冻干粉
酸奶溶豆的做法：
选用的婴儿酸奶质地比较稠（倒掉多余的水份），所以如果你用别的代替，请不要用液体酸奶！一定要用很稠的那种！
称出适量酸奶，把奶粉与玉米淀粉过筛后与酸奶搅拌均匀后备用。奶粉为无糖的婴儿配方奶粉。
蛋清在无水、无油清洁的容器中打发，当鱼眼泡时加入细砂糖，打发至硬性发泡。很硬那种，拉出搅头很短的尖那种。
将酸奶糊与蛋白糊混合翻拌后，不需要过度搅拌，快手操作，提前预热烤箱。强烈推荐用硅胶垫。将调制好的原料装入裱花袋中，选择自己喜欢的裱花嘴。因为给宝宝吃就不要挤很大，小小颗很适合宝宝，所以就这个量，你可能也会挤两盘以上。
预热十分钟，上火100度，下火80度，烤制60-70分钟即可。
最后也可关闭烤箱，不拿出烤盘在里面闷烤一下，当你的溶豆不容易从烘培纸上取下的时候，就是没有烘烤透，需要延长时间。烤好后要密封储存！此款小食不会很甜，很适合宝宝，入口即溶！
就笑。
这是一款超简单的糖果，纯白棉花糖，甜奶粉和花生，东东用的海盐焗花生（可自制，海盐当然是用盖朗德的啦~），有点点咸，刚好中和一下糖的甜味。
用料
棉花糖 300g
熟花生仁 300g
黄油 100g
奶粉 200g
感谢盐味支持
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Guérandais盖朗德餐桌灰色粗海盐
棉花糖版牛轧糖的做法
黄油放入不粘锅中，小火加热至融化
马上倒入棉花糖，继续小火加热至融化
切记一定是小火，否则黄油就焦糊了
再倒入奶粉，继续翻拌均匀，离火
倒入花生，慢慢搅拌均匀
用手摸时觉得干而不黏手就可以了
油纸铺在托盘上，把糖团放入压成约2cm厚的扁方块
放凉后用刀切成方块或长条状即可，包上糖纸就OK了
还可以做成各种口味的~
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戒不掉的减肥零食——燕麦饼干
在减脂增肌的路上不能停止脚步。但是又控制不住自己爱吃零嘴的毛病。周末在家想为自己量身定制一款饼干。
真的只用了很少很少的油。糖度也很好。红糖可以用白糖替换。但我更喜欢红糖。热量低。最主要它和燕麦搭配真的好香。全燕麦。很健康。馋的时候来一块。绝对无压力。
用料
鸡蛋 一只（正常大小。大概50g）
燕麦 170g
蜂蜜 40g
红糖 35g
奶粉 10g
玉米油 10g
减肥零食燕麦饼干的做法：
把鸡蛋打散（注意不是打发）。
然后依次加入蜂蜜。玉米油。奶粉。红糖。（每加入一样东西都要搅拌好再加入另一样。最后的红糖搅拌到无明显大颗粒就好）
液体搅拌完成加入燕麦。搅拌均匀。（多搅拌下吧。让液体把燕麦包裹的更均匀）
拌好燕麦就可以开始把他们抱团吧。取一小勺燕麦放在手掌让他们抱成团。尽量压实。不要太厚1cm就好。这个方子可以做大概30个小饼。放入垫好油纸的烤盘。
根据自己做饼的手脚快慢开始预热烤箱。180度预热10分钟。预热好的烤箱调回160度。（打开烤箱温度会迅速降温。所以我喜欢稍高点温度预热）放入饼干烤20分钟。拿出冷却就好啦（根据自己烤箱的性格调整时间温度）
所以看到这里，你就该问啦，什么奶粉做这些比较好呢？
除了宝宝专用的奶粉，我建议你们选择
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Autili澳特力全脂成人奶粉
参考价：135元
最后的最后，
今夜一定要来一碗
孜然羊肉
打底！
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