葡萄牙最富挑战性产区——绿酒产区(Vinho Verde)

绿酒产区是葡萄牙最富挑战性的一个产酒区，位于葡萄牙相对寒冷和多雨的西北部地区。

该地区西邻大西洋，且没有山脉的保护，因此气候受大西洋海风影响较大，全年气温较为温和，降雨量较充沛，平均年降水量达到1200毫米，所以此地的湿度较大。此外，该产区大部分地区都是花岗岩，土壤厚度较浅，主要是砂质土壤质地，酸度较高。此产区果农的耕种面积都比较小，几乎采用杂耕，葡萄采用高架式种植，留下地下的空间种植别的，所以葡萄园的景观非常特殊。当然，这也是因为当地人口密集，不容易找到大片农业用地，因此必须采用经济效益较高的种植方式。

绿酒产区主要种植有阿尔巴利诺、洛雷罗、阿瑞图（Arinto）、阿维苏（Avesso）、塔佳迪拉（Trajadura）等葡萄，均为白葡萄品种。

该产区的葡萄酒酸度较高，口感清爽为主，酒精度较高，非常适合做完开胃酒。Moncao的Alvarinho为酒体丰满的干白葡萄酒，而来自Vale do Lima的Loureiro则较为柔和芬芳。Vinhos Verdes所产的红葡萄酒曾经是该产区最重要的葡萄酒，但现在基本上只用于当地消费。