据《巴黎人报》23日报道，如今越来越多的法国年轻女士偏爱白葡萄酒或粉红葡萄酒，在选择开胃酒时尤其如此。如果不是葡萄酒专业人士，白葡萄酒酒和桃红葡萄酒更适合开胃酒时段小酌一杯，而且对于年轻人来说，餐前比就餐时对酒精饮料的消费量更大。
因此，法国众多酒庄和葡萄酒经销商决定在白葡萄酒和粉红葡萄酒方面加大投资并扩大交流，以吸引更多年轻消费者。
波尔多葡萄酒行业协会（CIVB）主席伯纳德·法杰今年7月曾表示，年轻人这种消费习惯的改变，使得红酒市场在一定程度上被瓜分，销量大幅下降。相比之下，2018年波尔多白葡萄酒的销量超过2600万瓶，粉红葡萄酒的销量超过2100万瓶，皆有所提高，但仍只占波尔多葡萄酒总体销量的8%。鉴于这种形势，当地从业者计划“转型”，加强白葡萄酒和粉红葡萄酒的生产和宣传，扩大年轻消费者市场。
近些年，葡萄酒行业在争取年轻化市场方面，也做了很多努力。除了对清爽的白葡萄酒和桃红葡萄酒的重视，无醇葡萄酒，有机葡萄酒，生物动力葡萄酒等都随着市场的变化而逐渐占据更多的比重。
除了在生产方面的之外，销售商们也在包装和销售方式上进行了更多的创新。
试管装葡萄酒
杯装葡萄酒
罐装葡萄酒
盒装葡萄酒
新包装的优势
轻便易携带
年轻人消费的场合可能不是规规矩矩的餐桌上，更可能是一种即兴的消费，传统的玻璃瓶包装不止笨重，开瓶和饮用都需要很繁琐的工具。这也为年轻人的冲动性消费提供了便利。
包装简单，成本低
新包装几乎都会追求便捷和简易。摒弃了传统的橡木塞和笨重的玻璃瓶，不止节约了成本，在对葡萄酒的储存上也有一定的好处。
"盒中袋"和"袋装"葡萄酒在打开后因为可以把空气排出，可在冰箱里存放4周左右，相比瓶装酒优势巨大。对于优质葡萄酒来说更是很大的优势。
环境友好型包材
可能有人会怀疑塑料为什么环境友好？这是因为生产纸盒、易拉罐和塑料所需的能源少，且这些材料可回收。
颜值更高
或许对于酒的好坏不是每个人都能够判断的出来，但是对于审美的追求，却是年轻人的必不可少的需求
但是同样的，新包装也存在这样那样的问题。因为包装成本低，因此受到了众多廉价酒酒商的青睐，也因此给了人们用这些包装的酒很廉价的感觉。另外就是新包装不适合葡萄酒的陈年，对于需要陈年的优质葡萄酒来说，还远远不能替代玻璃瓶和橡木塞的组合。这可能也是给人新包装无好酒的感觉的原因。
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