葡萄酒的产品千千万万,想要看懂每一款酒确实不太容易。但是每一款酒都有名字,只要看懂了这款酒的名字,至少也能对这款酒了解个七七八八。
今天就来给大家简单介绍下,进口葡萄酒一些常用的命名规则,让你轻松了解葡萄酒。
欧洲的大多数国家,尤其是以法国为代表的旧世界国家,通常以产区、村庄、葡萄园等来命名葡萄酒。这样的目的一方面是旧世界大多对产区有着严格的法律规定,同产区基本上代表了相似的风格。采用葡萄园或村庄命名的大多是同样的道理,相似的风格,决定了区域内近乎统一的名称,这也为消费者选购提供了便利。

罗曼尼·康帝葡萄园
但是,产区虽然相比葡萄酒的数量少的多,但依然是成百上千的,对于对葡萄酒了解不多的人们来说,通过产区判断酒的风格也是难度颇大……
葡萄品种基本上也能代表一款葡萄酒的基础风格,所以,新世界的国家,很多会明确的标识出这款酒的酿酒品种。
例如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美乐(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)、西拉(Shiraz)等。在欧洲,法国阿尔萨斯和德国的白葡萄酒也经常用品种进行命名,如雷司令(Riesling)等。
不过,这些以葡萄品种命名的葡萄酒都必须是单一品种或单一品种为主,主要品种也需要达到一定的比例方可命名。在美国,其主要酿酒品种的要达到75%以上才可在酒标上标注出来,而在澳洲,这个比例达到了85%。旧世界国家如法国则更为严苛,必须100%由该品酿造的葡萄酒才可注明。
以酒庄命名的方式多出现于波尔多地区,波尔多(Bordeaux)的分级制度则是以酒庄分级来进行划分。酒庄的名气往往较大,并且酒庄往往有自己的风格,单靠产区或品种已经不能说明这款酒的特点。因此,很多酒庄是以酒庄名来进行命名,例如拉菲。
强大的品牌效应可以带动消费,以品牌命名葡萄酒多出现在有实力、有良好信誉的葡萄酒生产商上。品牌特点和酒款特征都被消费者所熟悉,品牌就成了酒款的标签。
当然,也不乏一些不知名的小酒庄以品牌名字来命名,但消费者面对完全陌生的名字,难免会增加选择的难度。
有时候,一些葡萄酒商会特意在葡萄酒命名上以葡萄酒的酿造工艺,这样以便消费者更加直观的了解这款酒的特色及酿造方式等信息。例如 Recioto della Valpolicella,指的就是来自瓦坡里切拉(Valpolicella)的采用雷乔托(Recioto)风干法酿造的葡萄酒。
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